Ismét indul a vásárlási láz
A szabadkai Tejpiacon ismét ünnep előtti hangulat van. Sokan a közelgő ortodox karácsonyra vásárolnak. Az egyik hentesüzletben elmondták, ilyenkor a vásárlók többek között kocsonyába valót keresnek, és darált húst a töltött káposztához.
Damir Vidaković, hentes: „A malac- és bárányhús is keresett. Nagyjából minden van. Igyekszünk, hogy minden legyen. A bárány kilója 820, a malachús 570, a darált disznóhús 600 dinár.”
Romina Jurić fagyasztott halat és zöldséget árul. Szerdára és csütörtökre várják a legtöbb vásárlót.
„Közeleg az ortodox karácsony, most viszik majd a halat, a fagyasztott halat. Az emberek leginkább hekket és pontyot vásárolnak.”
Utána jártunk a süteményekbe valók árának is. Az aszalt szilva kilója 600 dinárba, a barack 900 dinárba kerül, a mogyoró kilójáért 1000 dinárt, a dióért pedig 1300-tól 1500 dinárt kérnek az árusok a szabadkai tejpiacon.
Sztipáncsevity Ibolya: „Szerb karácsonyra leginkább a szilvát, a fügét, a mogyorót vásárolják. Minél színesebb legyen, minél több félét, hogy minél gazdagabb legyen az ünnepük, az évük. Veszik a mandulát, pörkölt mandulát, szárított barackot, datolyát is.”
Slavica Laušev már majdnem mindent megvásárolt, amire szüksége lesz a karácsonyi menühöz.
„A karácsonyi kalácsot kell elsőként megsütni, kora reggel. Amikor felkelek, ez az első, amit elkészítek, majd megsütöm a pecsenyét. Levest is főzünk ilyenkor és többféle köretet, aprósüteményeket és tortát. Minden van ilyenkor.”
A szabadkai Tejpiacon ünnepi tölgyfaágat, badnjakot is lehet venni. Radica Stojčevska elmondta, idén egyedül lesz karácsonykor, szerényebben fog ünnepelni, de erre mindenképpen szükség van.
„- Mi badnjakot veszünk.
- Hová teszik a badnjakot?
- Valahová a házban, ahol alkalmas hely van. Ezt az egyiket a temetőbe viszem.
- Mit készít az ünnepre?
- Általában babot, ez az alap, és aztán mindenki kívánsága szerint. Készítünk pogácsát is, amibe pénzt teszünk, és mi sütünk káposztás rétest is.”
Az ortodox hívők a hagyományok szerint január 6-án az erdőben vágnak maguknak tölgyfaágat, de ma már sokan a piacokon szerzik be.
