A jó kocsonya titka, hogy sokáig főjön
Kézműves- és gyermekfoglalkozásokkal, kirakodó vásárral várták a látogatókat az oromhegyesi sokadalomban. Zsoldos Rózsa minden évben más kreatív ötlettel készül a gyerekeknek.
Zsoldos Rózsa, Hagyományok Háza Egyesület, Tóthfalu: „Most éppen barátság-fonalat, meg színes gyapjúból tűnemezeléseket csinálunk. Bőrből nyakláncot, függőt készítünk, különböző kisebb, könnyebb ékszereket.”
12 asszony főzte mintegy három napig a kocsonyát a fesztiválra, a 80 kilogramm alapanyagból mintegy 280 tányérnyit készítettek el. Konc Mária különleges formákban is készített kocsonyát. Szerinte a jó étel titka a hosszú főzési idő.
Konc Mária, Oromhegyes: „A titka az, hogy sokáig főjön, és lassan, egész lassan, és az alapanyag, hogy benne legyen, a köröm, füle, csülök, hagyma, fokhagyma, gyökér, répa, ki-hogy szereti, az már kimaradhat, de mi szoktunk belerakni.”
Az egyesület minden évben az adventi időszak előtt szervezi meg a rendezvényt.
Konc Lázár, elnök, Petőfi Sándor Művelődési Egyesület, Oromhegyes: „Tulajdonképpen az az előzménye, hogy utána olvastam és kérdezősködtem a dolgoknak, így megtudtam, hogy valamikor is András-napján indult be a disznóvágásoknak a szezonja, tehát úgy gondoltuk, hogy akkor ez egy megfelelő dátum lesz.”
A szervezők célja a hagyományok népszerűsítse a faluban, ugyanis a seprűkészítéstől a kézműves foglalkozásokig mindent kipróbálhattak a résztvevők.
