Kacsa- és káposztás ételek az I. Hagyományos Gasztrofeszten, Kavillón

A rendezvényre harminc csapat érkezett, akik saját alapanyagokból készítették el versenyfogásaikat.

A főzőverseny mellett a látogatók bepillantást nyerhettek a hagyományos ételkészítés egyes mozzanataiba is. A káposztát kézi gyalulással készítették elő, amely sokak számára különleges élményt nyújtott, hiszen egyre ritkábban látható ez a régi eljárás.

A rendezvényt a Svetićevo–Székelytornyos Hagyományápoló Egyesület és Kavilló lelkes lakosai szervezték.

Borsos József szervező: „A falu lakossága és a szomszéd település fiataljai összefogtak, és gondoltunk egy ilyen kacsa- és káposztaételekre, mivel a társszervezők között sok zsűri van, akik sok rendezvényen jártak, és ők ajánlották. Mivel a káposztaételeknek és a káposztasavanyításnak most van a szezonja, ezért is jutott erre az ételre a választás. A kacsaételeket pedig azért szeretnénk népszerűsíteni, mert a faluban még elég sok a kacsa, és a környező településekről hoztak kacsákat kiállítani.”