Kávékülönlegességek a SzekerEST-en

A SzekerEST elnevezésű új rendezvénysorozat vendége Koza Gabriella, kézműves kávémanufaktúra-tulajdonos volt, aki előbb elméletben ismertette a minőségi kávé titkát, majd pedig a résztvevőknek néhány kávékülönlegességgel is készült. A kávés élmények mellett az est hangulatát a szabadkai ASR acoustic zenekar tette még emlékezetesebbé.

Koza Gabriella, kézműves kávémanufaktúra-tulajdonos: „Úgy gondolom, hogy itt, Vajdaság területén is még csak ismerkedünk a kávékülönlegességekkel, és sokszor még idegenként hat maga a kifejezés. Viszont egyre inkább érdeklődnek az emberek a különlegesebb kávék íze iránt. Ma este ide egy kicsit koffein-csökkentettebb keveréket hoztam, guatemalai és brazil kávé keverékét. Tekintettel arra, hogy már lassan este van, és van, akinek esetleg a koffein nem eshet jól ilyenkor. A másik kávé viszont tisztán guatemalai kávé. Érdemes ilyenkor a kávékat külön próbálgatni, mert önmagukban ezek a minőséges kávébabok annyira gazdag ízvilággal rendelkeznek, hogy sokszor kár is bármi mással vegyíteni és keverni őket.”