Meddig kávézhatunk?
A globális felmelegedés éghajlati következményei és a kávécserjéket támadó betegségek miatt könnyen lehet, hogy 2080-ra végleg eltűnik a kávé a polcokról – legalábbis a megszokott ízben.
Az arabica kávé adja napjainkban a 100 milliárd dolláros világpiac háromnegyedét: a kávénövény 1000–2000 méter közötti magasságokban érzi otthon magát, 15 és 24 Celsius-fok közötti hőmérsékleten, jellemzően termékeny vulkanikus talajon, bőséges és egyenletes csapadékhozam mellett. Érthető hát, hogy a növényt egy kisebb klímaváltozás is alaposan megviseli.
A robuszta az arabica ellentéte: tűri a hőséget és a nagy páratartalmat, jól megél a 900 méter alatti trópusi síkságokon is. Viszont mindkettőt ugyanazok a betegségek tizedelik. Az egyik az elmúlt évtizedekben elterjedt kávérozsdagomba, ami a kávécserjék élénk zöld leveleit barnává színezi.
A másik a kávészú, ami befúrja magát a termésbe, és ott rakja le petéit. Terjedésüket csak fokozza a genetikailag szegényes monokulturális termesztés, és a melegedő klíma is.
