Mi kell egy hagyományos muzslyai lakodalomhoz?
Tizenegy benevezett csapat főzte a hagyományos birka- illetve disznópaprikást, amilyennel valamikor a násznépet vendégelték meg. A rendezvény célja, hogy a fiatalabb nemzedéknek felidézzék a régi, hagyományos lakodalmi szokások mozzanatait.
Miklós Adrián, elnök, Muzslyai Ifjúsági Fórum: „Azt láthatjuk, ahogy az asszonyok főznek, díszítjük a termet, fonják a krepp-papírt, szervezik az egész eseményt. Nagyon szépen be van mutatva, ami jó, mert nekünk kell majd továbbvinni a hagyományt.”
A főzőcsapatok kora reggel felállították bográcsaikat. A paprikáshoz szükséges húst a szervezők biztosították, a fűszereket a szakácsok adták hozzá. A készre főzött disznó- és birkapaprikást három tagú zsűri osztályozta. Az első díjat a nagybecskereki Petar Sabo nyerte.
„Nincs titok. Magadat kell átadnod ennek az ételnek, hogy is mondjam? Titok nincs. Ma mind, akik itt vannak, minden versenyző nagyon jó szakács. Valaki kicsit kevesebbet adott önmagából bele, valaki kicsit többet. Nincs titkos fűszer, nincs titkos összetevő, nincs semmilyen titok. Csak, hogy mennyit adtál magadból a főzéshez.”
A Régi Muzslyai Szokások Egyesület tagjai azon fáradoznak, hogy a településen élő magyar közösség hagyományos szokásait átörökítsék az ifjabb nemzedékekre. Míg a mai lakodalmakat a kényelem, a csillogás jellemzi, a régieket a családi és baráti közösség készítette elő és vitte végig összetartásban.
Nagy József, elnök, RÉMUSZ, Muzslya: „Most már a lakodalmak nem szoktak a hajnali órákig tartani, mint valamikor. Az úgy volt, hogy hajnalig mulattak, akkor hazamentek a parasztok, ellátták a jószágokat és akkor jöttek vissza és mulattak délig, mikor már az asszonyok a férfiakra kiabáltak, hogy gyerünk most már haza, mert megint etetni kell a jószágot.”
A jelenlevők szórakoztatására a helyi művelődési egyesület tagjai és az iskola tanulói népművészeti műsort készítettek.
Kovács Elvira, köztársasági parlamenti képviselő, VMSZ: „Hihetetlen az a hangulat, mintha valóban lakodalmat ünnepelnénk, és valójában az a lényeg: hogy megőrizzük hagyományainkat és azt a fiatalabb generáció is lássa, hogy milyen volt valamikor és mi az, amiről most lemaradnak. Esetleg ennek bizonyos elemeit még mindig őrizzük meg valahogy.”
Az eseményen díjazták a legjobb pálinkamintákat, illetve a sós süteményeket és a lakodalmi aprókalácsokat is. A muzslyai lakodalmi szokások felelevenítése a jövő hét végén folytatódik utcai felvonulással és mulatsággal.
