Rotyogott a hal a bográcsban
29 bográcsban rotyogtak a halspecialitások a magyarkanizsai Strandon. A versenyzők pontyból készítették el a finomságokat. A szabadkai Koza Erika és csapata halászlével nevezett a versenyre.
A 29 elkészült halkülönlegességet öttagú zsűri értékelte. Az Aranybogrács főbírája a topolyai Szabó Poósz Ferenc volt, aki elmondta, öt szempontot kell figyelembe venni a halételek értékeléskor: „Az első ugye a szín, továbbá nézzük az állagát, tehát az összetételét, hogy milyen sűrűsége van. Itt két fajta ételről beszélhetünk, levesről és halpaprikásról. Két különböző kategóriát zsűriztünk, de mind a kettőnél fontos az öt szempont. Tehát fontos az íz és az is, hogy a hal meg van-e főzve és így van egy összesített eredmény.”
A zsűrinek nehéz dolga volt, hiszen rengeteg finomság közül kellett dönteniük.
Miloš Petromarkov, zsűritag: „Elmondhatom, hogy elég jól főztek a versenyzők, különösen a paprikásokat, jobbak lettek mint a levesek. Nagyon elégedett vagyok, nehéz volt kiválasztani a dobogósokat.”
Az eseményen jelen volt a Turisztikai Desztináció Menedzsment képviseletében Ivan Kelemen is, aki elmondta, hogy az Aranybográcsot minden évben másik településen szervezik meg: „A halspecialitásokon van most a hangsúly, azért is mert közel vagyunk a Tiszához, a tiszai terület egyesüléséhez, és ezért készülnek itt gasztronómiai specialitások halból.”
Az Aranybogrács elnevezésű rendezvényt a Turisztikai Desztináció Menedzsment és a magyarkanizsai helyi közösség szervezte.
