Sokan hagyták mára a karácsonyi bevásárlást

Nagy volt a sürgés-forgás a szabadkai tejpiacon advent negyedik vasárnapjának reggelén. A legtöbben már bevásároltak, de akadnak olyanok is, akik a hétköznapi teendők mellett nem tudtak még mindent megvenni a karácsonyi menühöz. A legnagyobb sorok a halárusoknál voltak, de a diófélék, a méz, a gyümölcsök és zöldségfélék is kelendők.  

Az ünnepi asztalra leginkább ponty kerül a szabadkaiak körében. A legtöbb árusnál a tejpiacon kilónként 790 dinárért vásárolhatjuk meg. Szeletelve pedig 1490 dinárért.  

Süli Beáta, halárus: „Vannak édesvízi és tengeri halaink is, és ilyenkor karácsonykor mindig a ponty a legkelendőbb, de kezdenek átszokni az emberek az új fajta halakra, amit külföldről hozunk be. Például van afrikai harcsa filénk, szeletünk. Van, aki szereti válogatni a szálkát, van, aki nem.” 

Romina Jurić, halárusnál is nagy volt az érdeklődés. Nála a szürke tőkehalfilé, vagyis a hekk fogyott leginkább: „Halak közül van szürke tőkehal, ami akciósan 450 dinár. Van ezen kívül harcsafilé 650 dinárért, a tőkehal filé 750 dinár, a süllő 1300, de árulunk még tintahalat 940 dinárért.”  

A legtöbb otthonban szenteste elengedhetetlen ünnepi fogás a hal. Nemcsak egészséges, de fontos szimbólumot is képvisel, mivel a hal a kereszténység egyik legfontosabb motívuma a kereszt mellett.

Smit Tibor: 

„- Most veszem a halat, otthon a többit készíti a feleségem, itt van unokák, gyerekek.  

- És milyen halat vett idén? 

- Pontyot, én pontyot veszek mindig halászlének, halpaprikásnak, nálunk így mondják. Én készítem bográcsban.  

- És az élő halat preferálja? 

- Csak az élőt. Megkérem őket, megpucolják.”

A szezonális zöldségek sem maradhatnak el a karácsonyi menüből. Főleg a savanyúságok iránt volt nagy az érdeklődés.

Goran Milješić: „Karácsonyra káposztát, céklát és uborkát is vettem.”

Sok háznál a karácsonyi vacsora első fogása a mézbe mártott fokhagyma, illetve a mézzel ízesített ostya. Régen úgy vélték, hogy a méz megédesíti az életet. Csincsák Norbertnél fajtától függően 800-1200 dináros áron vásárolhatunk mézet: „Mivel a karácsony a főszezon a méz eladásban, a decemberi és januári hónap. Ilyenkor megy, hála Istennek. Árulok virágmézet, akácmézet, mezei mézet és olajrepce mézet.”

Diót is nagy mennyiségben árultak a piacon, a legtöbb helyen kilónként 1300-1400 dinárt kértek érte.