Sült vér, máj, kolbász, töpörtyű, szalonna és egyéb finomságok

A böllérek és a segédek a kora reggeli órákban ölték le a disznót, amit az érdeklődők és a fiatalok mellett a Magyarországról érkezett vendégek is figyelemmel kísérhettek.

Miközben a Népkör udvarában javában folyt a sertés felbontása és feldolgozása, addig a nagyteremben a legkisebbeket különböző kézműves foglalkozások várták. Rajzok, gyöngyökből használati tárgyak, továbbá fenyődíszek készültek.

Hugyik Anna, Kúla: „A gyöngyök nagyon sok színből állnak. Van rózsaszínű, szürke, fekete, vannak alakúak, meg vannak benne minták. Ezekkel csomót kötsz, annyi gyöngyöt raksz be, hogy egy tele madzag lesz, azután megkötöd, és lesz egy karkötő a kezeden.” 

Amíg a felnőttek kint a hurkával, a kolbásszal és a töpörtyűvel voltak elfoglalva, addig a konyhán az asszonyok a disznótoros reggelit készítették. Sült szalonna, máj, vér és savanyúság várta az éhes szájakat.

Goga Zsolt, elnök, Népkör MMK, Kúla: „A fő célunk, hogy a fiatalságot, a magyarságot, a szomszédságot, a lakosságot, a járókelőket buzdítsuk, hogy forduljanak be a Népkör udvarába és nézzék meg, hogy mi az a hagyományos disznótor, hogy is csinálták őseink valamikor.”

Valka Károly, Kúla alpolgármestere elmondta, négy évvel ezelőtt a rendezvényt olyan elképzeléssel indították el, hogy abban korosztálytól függetlenül mindenki megtalálja a saját érdeklődési körének megfelelő programot: „Ennek az a célja, hogy megmutassuk, hogyan csinálták apáink, nagyapáink a disznóvágást valamikor, és ezek a fiatalok, akik itt vannak, meg akik majd jönni fognak, lássák, hogy milyen ez a hagyomány, ami sajnos kiveszőben van, mert megváltoznak a viszonyok, meg az emberek másképp állnak a dolgokhoz.”

Az eseményt, amelynek a hagyományok megőrzése mellet jelentős közösségépítési szerepe is van, az udvarban és a teremben is élőzene kísérte. A disznótor megvalósítását a Magyar Kormány, a vajdasági mezőgazdasági titkárság és a kúlai önkormányzat támogatta.