Szaftos és fűszeres - turiai kolbászt kóstolhatnak a szabadkaiak
A Turiai Kolbászfesztivál nagy hagyománnyal bír, ezúttal pedig Szabadkára is ellátogatott egy bemutató formájában. Az érdeklődők számos eseményen vehetnek majd részt a február 23-tól 25-ig tartó rendezvényen Turián. Többek között kolbászsütő versenyek és koncertek is lesznek, de még kolbászevésben is összemérhetik képességeiket a jelentkezők. Szabadka főterén pénteken már reggel nyolctól finom illatok járták be a főteret.
„Minden évben ki szoktunk jönni. Most is kijöttünk a testvéremmel. Vettünk friss kolbászt, kettő kilót, szárazat egy kilót és ennyi. És finom, szeretjük.”
Az eladók kedvezményes áron kínálták a saját kezűleg elkészített nyers, füstölt és sült kolbászokat. Kóstolót is ajánlottak azok számára, akik a nagy kínálat közepette nehezen tudták eldönteni, mit lenne érdemes vásárolni.
Ljubomir Srdić, eladó: „Nyers és szárazkolbászt árulunk. A nyers 900 dinárba kerül, a száraz 1200 dinárba.”
Popić Ognjen, eladó: „A kínálatunkban szerepel nyers kolbász, szárazkolbász és rostélykolbász. Egy kiló nyers kolbász 900 dinártól indul, a szárazkolbász 1200 dinártól, a rostélykolbász pedig 250 dinárba kerül.”
A fesztivál szervezője a hivatalos megnyitón idén is jótékony adományt ajánlott fel a szabadkai Vöröskereszt számára.
Željko Popić, a Kobasicijada Egyesület elnöke: „Ebben az évben Szabadkán 30 kilót ajánlottunk fel a Vöröskeresztnek a saját kolbászunkból. Idén ennyire volt lehetőségünk. Jövőre meglátjuk, lehet, hogy növelni is tudjuk majd. Nem tudjuk. Ezt még megbeszéljük később az év során.”
A helyszínen még egy kolbásznak öltözött reklámfigura is fokozta a hangulatot. Ami biztos, hogy senki sem távozott éhesen vagy üres kézzel.
