Tökfesztivál Temerinben

A többnapos rendezvényen nem csak a termelők mérik össze leghosszabb és legnehezebb terméseiket, hanem művészeti és gasztronómiai szempontból is minden a tökről szól.

A többnapos rendezvény számos kísérőprogramja között van a tökből készült hagyományos ételek és italok kóstolója is. A rétest és a görhét már délelőtt szétkapkodták a látogatók.

Faragó Katalin, a Temerini Kertbarátkör tagja: „Körülbelül több mint 400 kilogramm tököt reszeltünk le, és ebből sütöttünk több mint 2000 görhét, és 550 rétest is készítettünk."

A temerini Zsúnyi Ágoston öt éve foglalkozik hobbiszinten töktermesztéssel. A kertjében termett óriástök második helyezést ért el.

„A földet előbb el kell készíteni, azt már kora ősszel elkezdjük készíteni, hogy akkor tavasszal, mire majd kiültetjük, a melegágyba beültetjük, és utána nagyra fejlődjön. Ugyanúgy kell műtrágyáznunk, permetezni és figyelni, mert a bogarak nehogy meglepjék, és felügyelni rá, hogy melyik lesz az a szép tök, hogy ha lecsípjük róla, hogy jó nagyot teremjen. Muszáj odafigyelni rá."

A Topolyai Mezőgazdasági Iskolában és Diákotthonban tavaly próbálkoztak először óriástök termesztésével. Idén már el is vitték a legnagyobb termésért járó serleget.

Pecze Tamás, a Topolyai Mezőgazdasági Iskola és Diákotthon tanára: „Vidékünkön a töktermesztésnek nagy hagyománya van. A paraszti kultúrának eleme volt a tök, tehát a kukorica között vegyes termesztésben a sütőtök mindig jelen volt, és a paraszti konyhának is eleme voltak a különböző tökös ételek. Emellett el kell mondani, hogy Topolya községben az utóbbi húsz évben nagyobb területen is termelnek tököt olajnyerés céljából, héjtalan tökről van szó."

Az eredetileg október első hetén szervezett rendezvényt az utóbbi években áttették szeptember közepére az éghajlatváltozás miatt.

Kovács Róbert, a Temerini Kertbarátkör elnöke: „A rendezvénynek a célja 24 évvel ezelőtt az volt, hogy csoportosítani az embereket, hogy egy marék tökmagból egy rendezvényt, egy gyülekezetet, Temerin hírnevét, illetve egyesületünk hírnevét tovább tudjuk majd öregbíteni a fiatalok részére, és ez látszódik a mai nap folyamán is, hogy ez 24 évvel ezelőtt is egy jó döntés volt, és azóta is nem csak Dél-Bácskából, hanem Vajdaságból, illetve előző években még külföldről is érkeztek a versenyre benevezők."

A kísérőrendezvények központjában is a tök állt. A temerini iskolák diákjainak rajzpályázatot hirdettek, amiből kiállítás is született, valamint ötletes alkotásokat faragtak a tökök kérgébe is.