Torkos szombat Horgoson
Már a kora reggeli órákban megtelt a Művelődési Ház előtti tér, hiszen a levágott három sertés húsából és belsőségéből készítették el az ételeket. A reggeli hagyományokhoz illően sült máj és szalonna, valamint hagymás vér volt.
Horvát Irén, Horgos: „Főleg az abált vér miatt várom, mert azt szeretem a legjobban. Mi nem vágunk sertést, úgyhogy főképpen azért.”
Az eseményt színesítette a kirakodóvásár, de a gyermekek számára meghirdetett rajzpályázat alkotásai is megtekinthetőek voltak. A rendezvény egyik célja pedig a jótékonykodás. A kilátogatóknak lehetőségük volt húst vásárolni. A befolyt pénzt pedig az egyháznak adományozzák a szervezők.
Molnár Ottó, hentes, Horgos: „A feldolgozás hagyományos módon történik, felbontjuk, felszeljük, tőkehúsként értékesítjük. A vásárlóknak kedvezményes áron van árusítva. Próbáljuk a régi házi hagyományokat megőrizni.”
A paraszti háztartások egyik legnépszerűbb tradícióját senkinek sem kell bemutatni, viszont egyre jobban feledésbe merül. Ez az esemény pedig kiváló alkalom arra, hogy ezt a régi hagyományt felelevenítsék, és a fiatal korosztállyal megismertessék - mondják a szervezők.
Sós Nóra, a Juvenior Polgárok Egyesületének elnöke: „Ez az év első szabadtéri eseménye, és mindenhez az idő is kedvez számunkra, így azt kell, hogy mondjam, hogy igen sokan kilátogattak már a reggeli órákban. Főleg a reggeli a legnépszerűbb, és lehetőséget biztosítottunk a közösség számára, hogy helyet foglaljanak, akár itt el tudják fogyasztani a reggelijüket, és ez mind meg is történik, azt hiszem népszerűségnek örvend.”
A helyiek ebédet is igényelhettek, amely sült kolbász és hurka, valamint disznópaprikás volt.
