Vajas juhsajt lett a világ legjobbja
A portugál specialitást 4.786 különböző sajt közül választották ki, a versenyen 47 ország képviseltette magát. A vajas juhsajt a Gardunha hegységből származik. A győztes nyers juhtejből készül növényi oltóval, lágy, ragacsos, vajas és kesernyésen fűszeres ízű, amit többnyire úgy tálalnak, hogy levágják a tetejét, majd kikanalazzák a közepét.
A portugál eseményre rekordszámú nevezés érkezett, bár a brit résztvevők végül vámügyi problémák miatt nem vehettek részt rajta. A finomságokat négy kategóriában értékelte 40 ország 240 zsűritagja. Vizsgálták a formákat, színeket, ízeket, állagokat és textúrákat.
A döntőbe a közel 4.800 sajt közül 14 került be. Köztük túlsúlyban voltak a svájciak öt tétellel, de akadt köztük brazil, olasz, norvég, amerikai, német és spanyol is. Szerbia nem vett részt a rendezvényen. A magyar sajtkészítők viszont két arany, kilenc ezüst és nyolc bronz minősítést szereztek.
