Vince-napi szokásokat elevenítettek fel Bácskossuthfalván
Szőlőről és borról énekeltek a bácskossuthfalvi általános iskolások a Vince napi szőlőskert látogatáson. Móricz Árpád református lelkész a tavalyi borért adott hálát és az idei évi termésre kért áldást, majd megöntözte a tőkéket a jó termés reményében.
Ezen a napon szokás a szőlőről vesszőt metszeni. Kajla Ferenc, szőlész-borász, Rizling Szőlészek és Gyümölcsészek Egyesülete: „A szőlővesszőket hazavisszük, vizet öntünk rá, és tavaszig kihaj. Így tudjuk megállapítani a hajtásokról, hogy milyen termést várhatunk attól függően, hogy milyenek a rügyek, hogy fakadnak ki. Ha jók a vesszők, szépen beértek az ősz folyamán, akkor több rügyet hajtanak.”
A szőlősorra kolbászt akasztottak, így a hiedelem szerint a fürtök hosszúak és tömöttek lesznek. A napos időjárás is bizakodásra ad okot. Ha fénylik Vince, megtelik borral a pince. Ha igaz a népi szólásmondás, akkor az idei évben jó és bőséges szőlő és bortermésre számíthatnak a vincellérek.
Bácskossuthfalván mintegy tizenöt hektárnyi területen termesztenek szőlőt. Fábrik Attila, elnök, Rizling Szőlészek és Gyümölcsészek Egyesülete: „Több, mint száz tagunk van már, közeledünk a száztízhez. A legtöbb szőlőfajta, amiből bort készítenek itt, az a kékfrankos, a rajnai rizling. Ez a két hagyományos, ebből van a legtöbb, de emellett vannak régi fajtáink, mint a szlanka, régi hagyományőrző fajta szőlőink is vannak, sorolhatnám, nagyon sok fajta van. Egyre több ember foglalkozik borászattal Bácskossuthfalván, van egy nagy pincészetünk is.”
A Vince napi szőlőskert látogatás a tavalyi borok kóstolásával zárult.
