Bonum Vinum borfesztivál Palicson
Nagy István az egyik kiállító borászat cabernet sauvignon borát próbálta ki.
„Ez különösen nagyon jó. Kértem egy olyat, ami nem túl erős, közepeset. Kicsit ütősnek tűnik, úgyhogy egyelőre még nem nagyon haladtam vele.”
Bóni László klasszikusokkal érkezett a fesztiválra, mint amilyen a sauvignon blanc.
„Egy fehér, kissé félszáraz bor tulajdonképpen. Illatos, mivel a sauvignonnak egy jellegzetes illata van, és egy rezisztens szőlőből készült. Már itt a világfajtáknál is megjelentek a rezisztens fajták, amik ellenállóak, nagyrészt a szőlőbetegségekkel szemben.”
Jó Palicson lenni, mert ünnepelni jöttünk össze. Ünnepeljük a vajdasági borokat, a népi hagyományainkat és kultúránkat - kezdte köszöntő beszédét a borfesztiválon Kern Imre Szabadka alpolgármestere.
„A bor összekapcsolódik a néptánccal, a népzenével. Régen, amikor az őseink énekeltek, muzsikáltak, vagy táncra perdültek, akkor előkerültek a borosüvegek, a poharak. A finom nedű hozzájárult a jó hangulathoz. Ezért tartom kiváló ötletnek, hogy a legnagyobb vajdasági magyar népzenei és néptánc fesztivál kísérőrendezvényeként szervezték meg a Bonum Vinumot.”
A megnyitó közös koccintással zárult, aki pedig szeretne bort kóstolni, annak erre vasárnap még lesz lehetősége a Zenepavilon előtti téren.
