Borszentelés Muzslyán
Eközben kóstolgatják a borokat, értékelik az eltelt évet, és próbálják megjósolni azt, hogy mire számíthatnak jövőre.
A muzslyai borászok borait a muzslyai Emmausz kollégium kápolnájában, hálaadó szentmisén szentelte meg Elias Ohoilledwarin plébános. Hangsúlyozta, hogy a bor a lélek itala, amelynek nagy jelentősége van az ember életében.
„Ezen a gyönyörű ünnepen, együtt a muzslai borászokkal tartjuk a hálaadó szentmisét, és ebben a hálaadó szentmisében megszenteljük az idei borokat. Nagyon fontos, egyrészt maga a közösség, a borászoknak a közössége, a második a hagyományápolás, amit ők végigvisznek. Harmadik a szolgálatuk, mert a munkájuknak a gyümölcséből hozzájárulnak mindig az egyházi, a miseborhoz.”
Versecen kívül Bánátban ma nincs nagy hagyománya a szőlőtermesztésnek és a borászatnak. A borkedvelők egyesülete próbálja visszahozni a borászatot és a borkultúra hagyományát a vidékre.
Rontó László, a Szent Márton Borkedvelők Egyesületének elnöke: „A Szent Márton Borkedvelők Egyesülete már tíz éve működik hivatalosan, nem hivatalosan pedig egy jó pár évvel többet. Mindig valahogy ide az egyházhoz voltunk kötődve valamilyen szinten. Sztoján atya is velünk volt, és ő alapozta meg ezeket az utakat, amelyeken most mi járunk - ami az egyházi életet illeti.”
A homokos földjéről ismert Muzslyáról is eltűntek a szőlőskertek. Az itteni borászok többsége ma vásárolja a szőlőt. Viszont vannak, akik próbálják a szőlőskertjeikben növelni a tőke számát.
Pakai Árpád, borász: „Tizenegy-két éve készítek borokat, fehéret, rozét és vöröset egyaránt. Próbáljuk, én és a többiek is, évről évre egy magasabb szintre emelni, és jobb borokat készíteni, habár ez az évtől is függ. Az idei borok itt vannak, ma megszenteltük őket. Hat címke, három fehér és három vörös, ami engem illet, jók lettek az idei borok egész minőségesek.”
Kalapis Sztoján korábbi plébánosnak köszönve a muzslyai borászok az Emmausz kollégium pincéjében kaptak helyet, ahol hetente találkoznak. Egyesületüknek a borkultúra visszahozása mellett fontos célja az emberi kapcsolatok elmélyítése, a közösségépítés.
