Hogyan válasszunk finom, érett dinnyét?
A dinnyét nem csak íze, hanem az emberi szervezetre gyakorolt pozitív hatása miatt is érdemes fogyasztani. A benne lévő vitaminok és ásványi anyagok védik a szemet, a szívet és a bőrt, magas nedvességtartalma pedig hidratálja a szervezetünket is.
A jó dinnye kiválasztásának van néhány trükkje. Az egyik az, hogy zöld legyen a szára, ekkor ugyanis friss, illetve, hogy szépen kirajzolódjanak rajta a minták, ekkor ugyanis érett, illetve amikor megütögetjük, akkor vibrál a gyümölcs.
Arról, hogy a görögdinnye, vagy a sárgadinnye a népszerűbb, megoszlanak a vélemények. Marija Medved inkább az utóbbit kedveli. Külföldön él, de mikor hazajön, mindig ugyanannál az árusnál vásárol dinnyét.
Marija Medved, Nyitra, Szlovákia: „Nem Szerbiában élünk, így nekünk ez a tökéletesség, ha megszagoljuk, érezni, hogy igazi, hazai. Mindig olyan dolgokat vásárolunk, amelyekről nem tudjuk, honnan valók és milyenek. Jó az is, de összehasonlítva, ennél jobb nem lehet.”
Radoslav Mikić családja már 40 éve termeszt dinnyét Petrőcön. A gazda többé-kevésbé elégedett az idei terméssel, és a kereslettel is.
„Idén három hektáron van görögdinnyénk, egy hektáron pedig sárgadinnyénk. Elégedettek vagyunk, lehet, hogy nem lesz olyan jó a hozam, mint tavaly, mert a növények egy termést eldobtak, így most meglátjuk, hogy a második körben lesz-e valami, de szerintem sokkal kisebb a hozam, mint tavaly. A méret jó, a görögdinnyék 8-12 kilogrammosak, legalábbis nálam.”
A dinnye kilójának ára Petrőcön jelenleg 50 dinár. Ez rendszerint csökken a főszezonhoz közeledve, ami július végén szokott lenni. A dinnyeszezon nagyjából augusztus közepéig, Lőrinc napig tart.
