Nemcsak a borászokat, hanem a borfogyasztókat is képezni kell

A résztvevők a borok kóstolásának alapjait sajátíthatták el és megismerkedhettek a helyi borvidékek jellegzetességeivel.

Jóna Mihály: „Eljöttem, mert azért mégiscsak érdekel. Nekem most már tanulni belőle nincs mit, mindent tudok, gyerekkoromtól csináltam, tudom minden feltételét, minden módját a borkészítésnek, de kíváncsiságból, mondjuk azért, hogy a társaságot lássam, meg meglássam, hogy mások hogyan csinálják.”

A tanfolyam célja, hogy a résztvevők alapszinten megtanulják felismerni a borok aromáit, a savakat és átfogó képet kapjanak Vajdaság borvidékeiről.

Fekete Andor, a Vajdasági Magyar Borászok Egyesületének alelnöke: „Nálunk, a Vajdasági Magyar Borászok Egyesületénél fontos, ugye, hogy a tagjainkat, a borászainkat képezzük, hogy minél jobb végterméket tudjanak előállítani, de a borok mellett, a borászok képzése mellett, nagyon fontos, hogy jó borfogyasztókat is neveljünk ki a Vajdaságon belül. Ez a célja ezeknek az előadásoknak, hogy a kultúrát és minőségi borfogyasztást megismertessük a fogyasztókkal, illetve ezen a tanfolyamon keresztül tagjainknak a termékeit is meg tudjuk ismertetni, Vajdaság borvidékeit és a borvidékeinken található magyar borászatoknak a termékeit megismertessük a fogyasztókkal.”

A helyiek számára kiemelten fontos, hogy minél több hasznos képzéshez hozzáférhessenek.

Csóti Imre, székelykevei falugazdász: „Fontosnak tartjuk, hogy a helyi közösségünk számára lehetőséget biztosítunk az ilyen jellegű képzésekre, nemcsak a borok szeretetét népszerűsítjük ma, hanem a helyi gazdaságot és a turisztikai ismereteket is bővítjük, és a jövőben, hogy még magasabb szintre emeljük.”

A székelykevei alapozó bortanfolyam sikeresen zárult, a résztvevők alaposabb tudással és friss élményekkel gazdagodva térhettek haza.