Precizitás, türelem, szakmai tudás - mitől lesz valaki jó cukrász?
A cukrászat precizitást, türelmet, valamint komoly szakmai tudást igényel, és különösen fontos a motiváció is. Aki csak munkaként tekint rá, hamar elfáradhat benne.
A belső motiváció és a szenvedély is elengedhetetlen ahhoz, hogy a cukrászok eredményesek lehessenek az életben. Az elméleti és gyakorlati foglalkozáson ez első, második és harmadik osztályos cukrásztanulók vettek részt.
Az iskola egyébként rendszeresen szervez hasonló programokat, annak érdekében, hogy még inkább motiválják a fiatalokat.
„A szakmát meg kell tanulni, a kézművességet gyakorolni kell, csinálni kell, anélkül nincs, de ehhez nincs alázat, ha nincs megfelelő emberi tartás, akkor önmagában az artisztika az kevés. A pénz fontos, de a pénz, ha motivált vagyok, akkor magától adódik és jön, de ha csak pénz van, motiváció nincs, akkor az a pénz gyorsan el fog veszni, kiég az ember és igazából nem lesz köszönet abban a témában, amit végez. Erre próbáltam az előadásban rávilágítani, most pedig farsang révén elkészítjük a kelebiai gurulós fánkot” - nyilatkozta a helyszínen Paskó Csaba.
