Sertés-, birka- és vadhús is főtt a bográcsokban Szenttamáson
A Citadella Civil Szervezet a szenttamási lóversenypálya mellett 12. alkalommal szervezte meg a főzőversenyt, amelyen 32 bográcsban rotyogott az étel. A csapatok száma átlagban 4 és 10 fő között alakult, ami annyit jelent, hogy több száz ember, köztük magyarországi csapat is eljött a rendezvényre, főzni vagy szórakozni, de sokan bekapcsolódtak az ügyességi játékokba is.
Gregus József, versenyző, Muzslya: „A jó pörköltnek a titka a hús, hogy milyen minőségű húst kapunk vagy veszünk, és hogyan fűszerezzük. Persze, oda kell türelem, nem lehet, mint a hallevest, hogy 60 perc alatt megfőzzük, és ámen. Tehát, egy kicsit tovább kell csinálni a pörköltet, és akkor nagyon jó pörköltet bírunk főzni.”
Nenad Ivanišević tartományi gazdasági és idegenforgalmi titkár szerint a szenttamási rendezvény az emberek közösségi kapcsolatteremtésének elősegítését célozza meg.
Nenad Ivanišević tartományi gazdasági és idegenforgalmi titkár: „Az első benyomás, ha egy szóval kellene jellemeznünk, a mosoly. Ez az, ami lenyűgözött. A rendezvényen harminc bogrács van, és bárhová is mész, mosolyt látsz az emberek arcán. Ez győzött meg arról, hogy nem tévedtem, hogy ma Szenttamásra jöttem, és hogy nem tévedtünk, hogy támogatjuk ezt az eseményt. Nem csak mi, hanem más titkárságok is. Biztos vagyok abban, hogy éppen a mosolyok lesznek és maradnak ennek az eseménynek a legfőbb jellemzői.”
Szenttamáson 2013 óta szervezik meg a főzőversenyt. Ezúttal szinte mindegyik bográcsban más-más paprikásféle rotyogott, hiszen a sertéshús mellett birkahúsból és vadhúsból főtt finomsággal is benevezhettek a csapatok.
Csuzdi Valéria, elnök, Citadella Civil Szervezet, Szenttamás: „Ennek a rendezvénynek versenyjellege van, és emellett nagyon sok ember versenyezik, meg akarja mérettetni magát, de ugyanakkor van egy olyan dolog, hogy adjuk át a fiataloknak is a hagyományos ízeket.”
A zsűri nem csak a bográcsban főtt ételt értékelte, díjban részesültek az ügyességi játékok legjobb versenyzői is. A rendezvény fő célja ezúttal is a társalgás, barátság és szórakozás volt.
