Sütikkel, kenyérrel jótékonykodik a Caritas
A Szabadkai Caritas szociális vállalkozásának célja úgy jótékonykodni, hogy közben adalékmentes, hagyományos módon készült kenyeret és cukrásztermékeket kínáljon a szabadkaiaknak. Ez a projektum olyan 15 személyt segített munkához, akik hátrányos helyzetben vannak a munkaerő piacon.
A pékségben természetes alapanyagokból, hagyományos módon, adalékanyag felhasználása nélkül sütik a kenyeret és más péksüteményeket: rozslisztből, tönkölybúzából. Emellett gluténmentes termékek is lesznek, egyelőre kisebb választékban, amit majd később bővítenek.
Paskó Csaba, a Blaha Lujza Cukrászda és az Öt Kenyér Pékség igazgatója: „Egy élő galériává szeretnénk majd folyamatosan átalakulni, hogy akik ide eljönnek, ne csak az ízekben gyönyörködjenek, hanem a szemüknek is legyen mit látni. Egy polgári cukrászda, ahol lehet közéletről, politikáról, kultúráról beszélgetni, és olyan hely, ahol az ember jól érzi magát.”
6-7 évvel ezelőtt született az ötlet, hogy a Szabadkai Caritas szociális vállalkozásba kezdjen. Összesen 200 ezer euró támogatást kaptak a beruházásra. A fő támogató az ausztriai Caritas és az ottani Fejlesztési Alap volt, amelyek képviselői a megnyitóra is eljöttek.
Ric Gábor, igazgató, Szabadkai Caritas: „Olyan embereket foglalkoztatunk, akik nehezebben találnak munkát, vagy nehezebben tudnak a munkahelyen megmaradni, és ezáltal szeretnénk ezeket az embereket segíteni, hogy ne szociális esetek legyenek, hanem aktív részei a társadalmunknak. És az a pénz, amit ők megkeresnek, az egy becsületes fizetés szeretnénk, hogy legyen.”
Ami ezen felül marad, azt az épület többi részének a felújítására, és más szükséges beruházásokra fordítják. Amikor már minden meglesz, azután a nyereség egy része átkerül az alapítóhoz, a Szabadkai Caritashoz, és élelmiszercsomagokra valamint másfajta támogatásokra fogják fordítani.
