Szombaton Hagyományok Téli Fesztiválja Palicson
A Hagyományok Téli Fesztiválját, valamint a Töpörtyűsütő versenyt a Kisvendéglőnél tartják meg - harangozták be a szervezők a szabadkai városháza médiaközpontjában megtartott sajtótájékoztatón. A rendezvény célja a közösségépítés, a hagyományápolás, a barátkozás és nem utolsó sorban a hagyományos ételek kóstolása, vásárlása, sőt a helyszínen való fogyasztása.
Lesz töpörtyű bőven szombaton, üzenik a szervezők, ugyanis összesen egy tonna szalonnát sütnek majd ki, a felét - 500 kilogrammot - a versenyre jelentkező csapatok, a másik felét pedig eladják. Összesen 25 csapat vehet részt a versenyen, a frissen kisült töpörtyű kilóját pedig 1200 dinárért lehet majd megvásárolni. De lesz pljeszkavica, bableves és birkapaprikás is. A Töpörtyűsütő verseny fődíja pedig egy malac lesz. Engi Norbert, szervező, Töpörtyűsütő verseny: „Szakmai zsűri fogja majd elbírálni a csapatoknak a kisütött töpörtyűjét és zsírját. A rendezvényre 8 órára várjuk a csapatokat. 9-kor tervezzük a szalonna szétosztását, a csapatoknak nem kell sietni, nem kell rohanni, 12 órára kellene, hogy elkészüljenek a finom töpörtyű.”
Kovácsoltvas tárgyak, textilbabák, kézműves kozmetikumok, karácsonyi dekorációk és sok-sok süti, hústermék, méz és forralt bor - egyebek mellett ilyen és sok más hagyományos kézműves termék lesz kapható szombaton a Hagyományok Téli Fesztiválján, amelyet hagyományosan egy 220 négyzetméteres fehér sátor alatt rendeznek meg. Összesen 45 környékbeli kézműves kínálja majd a portékáját. Fontányi Csilla, elnök, Ludaspuszta Térségi Társulás, Hajdújárás: „15. alkalommal szervezzük meg, 2009 óta. Négy év után nőtte ki magát Hajdújáráson, nem fértünk már el abban a teremben, és ezért összeálltunk a tepertősütőkkel, és így lett, így jött létre ez a fesztivál. Vannak, akik töretlenül az első kiállítás óta járnak, de mindig gazdagodunk újabb és újabb kézművesekkel. Mi voltunk az elsők, akik összeszedtük nagy nehezen az első úgymond kiállítókat, akkor még nem is beszélhettünk ilyesmiről, mivel sem az üzleti világban, sem általában nem létezett kézműves vásár.”
Advent időszakában kiváló alkalmat ad - a finom ízek és jó italok mellett - a barátkozásra a Hagyományok Téli Fesztiválja - mondta el Skarlák Gabriella, a Palics Park Kft. stratégiai turizmusfejlesztéssel megbízott osztályvezetője. „A Kisvendéglő Laci-konyhája kolbásszal és hurkával is várja a kilátogatókat, és bátorítok mindenkit, hogy kóstolja meg a frissen sülteket. A rendezvényt hagyományosan idén is a Palics Park Kft. és a Palics-Ludas Közvállalat is támogatja, biztosítva a látogatóknak az asztalokat és a padokat.”
Érdemes lesz kilátogatni Palicsra szombaton, hiszen garantált a jó hangulat, a házias ételek és italok, sőt, a karácsonyi ajándékok vásárlására is alkalmat ad majd a Hagyományok Téli Fesztiválja.
