Berba je započela na teritoriji Horgoša
Na području Horgoša grožđe se bere već od ranih jutarnjih sati. U vinogradu Nandora Biroa gotovo sve sorte su već sazrele. Neke sorte moraće da se uberu još u avgustu, jer ako prezru, vrućina će iz plodova „izvući“ kiseline. Sadržaj šećera u ovogodišnjem rodu je takođe iznad proseka, i kreće se, u zavisnosti od sorte, između 19 i 23 stepena.
Nandor Biro, vinogradar iz Horgoša, izjavio je: „Uzeo sam jednu bobicu i stavio je u ovaj uređaj za merenje šećera. Ovo mi je sada nešto novo. Ne znam da li vidite, ali upravo sam je ubacio – pogledajte sadržaj šećera u grožđu: 21,1 stepen.”
Po mišljenju vinogradara, vremenski uslovi ove godine su bili povoljni za voće. U proseku, sa jedne loze može se ubrati 70 dekagrama do 1,5 kilograma grožđa, ali ovde se vidi da na nekim lozama ima znatno više grozdova. Prolećni mraz nije napravio štetu, jedino je padavina bilo malo. Količina i kvalitet roda u velikoj meri zavise i od same lokacije vinove loze – dodao je Nandor Biro.
„Moje zemljište je duboko 80 centimetara. Tamo gde je na površini samo naneta vetrom nošena peskovita zemlja, sloj od 20–30 centimetara sada je u velikom problemu. U suštini, nedostatak vode je vidljiv svuda, a kod mene se ovde primenjuje evropski način ukorenjivanja na jednom kraju parcele, odnosno na gornjem kraju gde postoji razlika od jednog metra, i tamo sam primetio malu suvoću.”
Potražnja za grožđem je veoma visoka. Zbog nedostatka padavina, kvalitetno grožđe uspeva da se proizvede samo na ograničenim mestima. Cena bobičastog voća trenutno iznosi oko jednog evra, dok je prošle godine prosečno bila svega 80 dinara.
Akoš Balint, vinogradar iz Kanjiže, izjavio je: „Sve je poskupelo, pa će i grožđe, razumljivo, biti nešto skuplje nego prošle godine. To je očekivano, jer su poskupeli pesticidi, gorivo, radna snaga, kao i hleb. Zbog toga će i cena grožđa biti viša nego prošle godine.”
Vinari se nadaju da će, zbog kvalitetnog grožđa, vina ove godine biti veoma ukusna.
