Biće dovoljno šunke za praznike
Na Mlečnoj pijaci u Subotici bila je velika gužva. Kako se približavaju Uskršnji praznici, počela je kupovina. Duži redovi su bili uglavnom ispred mesara, jer uskršnja šunka sada ima glavnu ulogu.
U poslednjih nedelju dana potražnja za šunkom je naglo porasla, pa su zbog toga mesari pripremili veće količine i više vrsta.
Tina Kovačić: „Imamo ovu dimljenu, domaću šunku, a ima i ove bez kostiju. Ova druga se prodaje za 900 dinara po kilogramu, dok je cena redovne šunke 1200 dinara po kilogramu.”
Veliki promet bio je i na tezgi Eržebet Jurček. Kod nje se može pronaći više vrsta mesnih proizvoda, po povoljnoj ceni.
„- Imamo šunku, imamo zeca, imamo morku, imamo ćureće meso. Sve je po odgovarajućoj ceni.
- Po kojoj ceni prodajete šunku?
- Ova je od pilećeg belog mesa, hiljadu dinara. Šunka od svinje, ova bez kostiju je 1200 dinara. Cena normalne šunke je 800 dinara.”
Josefina Francišković kupovinu šunke nije ostavila za poslednji trenutak. Neophodnu hranu za praznike nabavila je na vreme, jedino joj je ostalo da kupi jaja. „Spremam se, kupila sam svega, šunku, Još jaja nisam kupila. Jaja idem da kupim.”
Još jedan obavezan sastojak tradicionalne uskršnje trpeze su jaja, koja se na pijaci mogu kupiti za 13 do 18 dinara. Ren se takođe može naći u velikim količinama kod prodavaca, po ceni od 200 do 350 dinara. Pored toga, kupce na Mlečnoj pijaci u Subotici očekuju sa svežim povrćem i voćem.
