Celodnevna zabava na Festivalu krompira u Bačkim Vinogradima

Počeo je 4. Festival krompira u Bačkim Vinogradima. Za odrasle je prioritet bilo jelo, piće i zabava, dok su deca mogla učestvovati u programima očuvanja tradicije i starim zanatima. Održana su i stručna izlaganja za proizvođače krompira. Tokom dana održaće se i kulturni program, stručne prezentacije, kao i takmičenje u kuvanju paprikaša od petla za koje se pripreme već odvijaju uveliko. Dakle, u Bačkim Vinogradima su stvoreni svi uslovi da se gosti dobro zabave i da se razvije duh zajedništva kod meštana.

Na celodnevnom Festivalu krompira u Bačkim Vinogradima zainteresovane su čekali brojni uzbudljivi programi. Manifestacija je započela sadržajnim kulturno-umetničkim programom u kojem je publika mogla da pogleda nastup folklornih grupa uz pratnju orkestra “Duhaj”. Ujedno je počelo i kuvanje paprikaša. Na takmičenju u kuvanju paprikaša od petla se prijavilo 35 ekipa, ali su neki imali vremena da pripreme i druga jela. Na nekoliko mesta se pravio i pomfrit, ali bilo je i mesta gde su okretali prase. Pripremljen paprikaš od petla je ocenjivao i nagradjivao stručni žiri. Novac prikupljen od ručka će biti usmeren na obnovu Doma kulture u Bačkim Vinogradima.

Čaba Lalić: „Luk smo dinstali na masti, pa smo u njega stavili petla da koža malo porumeni, pa su se polako dodavali začini, pa ga sada krčkamo. A nama je festival jedan opušteni mali susret i raduje nas što se ekipa okupila, vidimo puno poznanika, možemo nazdraviti, popričati i dobro se zabaviti."

Na festivalu je takođe od izuzetne važnosti bilo očuvanje tradicije. Hrabrija deca mogla su se oprobati i u streličarstvu, ali i u izradi gline, mogla su da uče o drugim zanatima. Argita Arva: "Trenutno se ovde bavim kožom. Od pletenice do vezivanja, možete vezati čvor sa takvim većim perlicama. To deci daje veći osećaj postignuća. Udruženje je osiguralo dosta materijala za decu. Može da se slika, crta, nižu perlice. Osigurali su veće i manje bisere, tako da možemo pružiti iskustvo i mlađoj i starijoj deci."

Na festivalu je održana i izložba najlepšeg ovogodišnjeg krompira. Bački Vinogradi su nekada bili poznati po vinogradarstvu, zatim su jabuke uživale veliku popularnost među proizvođačima, ali sada gotovo svi vide priliku u krompiru.

Lorant Teleki, proizvođač krompira: „Praktično, popularnost krompira za uzgoj nije porasla, nego je upravo voćarstvo u padu. Okolna sela su se uglavnom bavila voćarstvom, ali mi poslednjih godina kroz voćarstvo ostvarujemo samo minuse, ono je kao grana apsolutno deficitarno, pa se ljudi moraju potruditi da uzgajaju nešto drugo.”

Za organizatore je od posebne važnosti bila i činjenica da su proizvođači mogli proširiti svoje znanje kroz stručna predavanja i prezentacije. Robert Katona, predsednik Saveta Mesne zajednice Bački Vinogradi: "Vrlo nam je važno da organizujemo manifestacije i događaje koji će biti mesto okupljanja zajednice, jer su tokom ove manifestacije takođe održana i stručna predavanja na kojima proizvođači mogu da nauče tajne koje se već koriste u drugim regionima i mogu to da integrišu u sopstvenu proizvodnju.”

Tokom stručnih predavanja proizvođači su se mogli upoznati sa novim metodama kojima mogu da poboljšaju efikasnost proizvodnje krompira.