Da li su mere Vlade dovoljne da i ubuduće pijemo mleko iz Srbije?
Proizvođači mleka u Srbiji izloženi su sve većem prtisiku zbog pada otkupne cene i sve jeftinijeg uvoznog mleka. Proizvođači kažu da stroge kontrole kvaliteta i česta umanjenja otežavaju opstanak malih gazdinstava. Mada veće, mehanizovane farme za sada opstaju, čitavu granu karakteriše nesigurnost.
Jeftin uvoz i kašenjenje isplata dotacija za mleko, proizvođače stavljaju u sve težu poziciju. Vlada obećava isplatu u roku od 30 dana i strože poštovanje pravila, što bi dovelo do zaštite proizvođača. Ipak, da li je to dovoljno za to da i ubuduće pijemo mleko proizvedeno u Srbiji?
Za proizvođače mleka nije dovoljno samo da predaju mleko, već moraju i da udovolje oštrim kriterijumima prerađivača. Među njima ima i mnogo sitnih tehničkih detalja, o kojima stalno treba voditi računa, jer i manja pogreška može da dovede do ozbiljnih umanjenja. Za poljoprivrednike nije problem u tome da ne žele da predaju odgovarajuće mleko, već što su uslovi teško održivi, dok su umanjenja srazmerno velika.
Barnabaš Salma, proizvođač mleka, Šupljak: „Kakvih sve uspona i padova ima danas u ovoj proizvodnji, u industriji mleka. Pre ovoga imali smo desetogodišnji period kada samo mogli da kažemo da besplatno radimo da bi opstali. Onda je došao period od nekih četiri-pet godina, za koji možemo da kažemo da je doneo i plus u kuhinju. Sada su opet cene na nizbrdici, preživljavanje je ponovo teško.“
Ukoliko proizvođač ispunjava sve propisane uslove, za osnovno mleko dobija 52 dinara, čemu se pridružuje i 19 dinara premije. Većina malih proizvođača ne može da udovolji ovim zahtevima, zato dobijaju nižu cenu, i mnogi su bili prinuđeni da ugase svoja gazdinstva. Veće, mehanizovane farme još opstaju, jer sa odgovarajućom prihranom uspevaju da ispune uslove, ali ni njihova situacija nije povoljna.
Geza Kovač, proizvođač mleka, Male Pijace: „Za sada moram da kažem, da nose mleko. Primetili smo da je niža cena. Mlekara stalno pokušava da snizi cenu mleka koju nam isplaćuje. Ali hvala Bogu ovde sa naše strane još odnose mleko. Treba voditi računa o kvalitetu, količini i onda za sada nismo imali problema.“
Dragan Glamočić, ministar poljoprivrede kaže da najveći problem za proizvođače mleka predstavlja uvoz mleka u državu. Država želi da uvede strožiju kontrolu u odnosu na uvezeno mleko, i na taj način da zaštiti domaće proizvođače. Pored strožih pravila, bržom isplatom i višim subvencijama srpska vlada želi da podrži domaće proizvođače mleka.
„Kod mleka je najveći pritisak, pošto upravo je tu počeo pritisak krajem novembra i na tim tržištima gde se javljaju viškovi, takozvano spot tržište se prodavalo od nula centi do petnaest centi, a sada ima pomaka i ide do dvadeset centi. I šta se onda dešava? Naravno da niko ne kupi to mleko na tržištu, već evropsku firmu, kompaniju, koja prerađuje i nisu neposredno izvozili iz Srbije.“
Vlada želi da rok za isplatu od 30 dana učini obaveznom kako bi poljoprivrednici na vreme dobili protivrednost za uloženi rad. Pooštrili bi i kontrole kako niže cene i složena merila kvaliteta ne bi bili na korist otkupljivačima. Poljoprivrednici kažu da bi im ove mere mnogo pomogle.
