Kako izabrati ukusnu, zrelu lubenicu?
Lubenice vredi jesti ne samo zbog ukusa, već i zbog pozitivnog delovanja na ljudski organizam. Vitamini i minerali u njoj štite oči, srce i kožu, a visok sadržaj vlage takođe hidratizuje naše telo.
Postoji nekoliko trikova kako izabrati dobru lubenicu. Jedan od njih je da je peteljka zelena, jer je tada lubenica sigurno sveža, i da se na njoj jasno vide šare, jer je tada zrela, a kad je lupkate, voće vibrira.
Mišljenja su različita da li je popularnija lubenica ili dinja. Marija Medved preferira dinje. Živi u inostranstvu, ali kad dođe kući, uvek kupuje dinje od istog prodavca.
Marija Medved, Nitra, Slovačka: „Mi ne živimo u Srbiji, tako da ovo je za nas perfekcija, kada pomirišemo, to je ono, pravo domaće. Nekada kupujemo i lubenice koje nisu domaće, ne zna se odakle su i kakve su. Ni njihov ukus nije loš, ali u poređenju sa domaćim, ne može biti bolje."
Porodica Radoslava Mikića već 40 godina uzgaja lubenice u Bačkom Petrovcu. Poljoprivrednik je više-manje zadovoljan ovogodišnjim rodom i potražnjom.
"Ove godine lubenicu uzgajamo na tri hektara zemlje, a na jednom hektaru imamo dinje. Zadovoljni smo, možda prinos neće biti kao prošle godine, zato što su biljke po jedan plod odbacile, tako da, sad ćemo videti šta će biti u drugom kolu, da li će nečega biti, ali mislim da je daleko manji prinos. Krupnoća je lepa, lubenice su od 8 do 17 kilograma, makar kod mene."
Cena kilograma lubenice u Bačkom Petrovcu je trenutno 50 dinara. To se obično smanjuje kako se bližimo vrhuncu sezone, koja je obično krajem jula. Sezona lubenica traje otprilike do sredine avgusta, do dana Sv. Lerinca.
