Kukuruz, orhideja i solarna energija
Na porodičnoj farmi u Dombovaru u Mađarskoj ovaj sistem se sprovodi, a koji je za mnoge poljoprivrednike na izgled nemoguć. Proizvodnjom primarnih useva i nusproduktima, uključujući i korišćenje generisane toplote, dolazi se do višestruke koristi.
U stakleniku površine dva hektara u Dombovaru, porodično gazdinstvo godišnje uzgaja 400 hiljada orhideja. Šef sektora za proizvodnju Bence Molnar tvrdi da je reciklaža u poljoprivredi održiva. Proizvodnja koristi višak energije koja se dobije prilikom obrade useva sa poljoprivrednih zemljišta. “Definitivno je tržište najmerodavniji faktor koji određuje ponudu, pored toga tu su održavanje, održivost i kultivisanje sorti.”
Jožef Molnar, vlasnik poljoprivrednog gazdinstva u Dombovaru u Mađarskoj je zagovornik principa da se sve prodaje. Na čelu je proizvodnje bioetanola, pored toga u postrojenju za biogas proizvede dva megavata energije na sat. „Izgradnjom ovakvom sistema imali smo cilj da prevaziđemo poteškoće, da ga rešavamo unutar kuće i iz njega proizvedemo proizvod koji se na tržištu lako prodaje i koji je profitabilan.“
Gazdinstvo u Dombovaru su posetili vojvođanski poljoprivrednici i ekonomi u okviru studijskog putovanja, koje je organizovao Savez agrarnih udruženja Vojvodine.
„Porodično gazdinstvo ukazuje da radnici u poljoprivredi mogu bezbedno usmeravati svoju decu prema poljoprivredi, i nakon srednje škole i fakulteta mogu živeti u održivom gazdinstvu. I ovaj primer dokazuje da treba razmišljati dugoročno, ne samo danas za sutra“, kaže Beata Kereši Šoti, nastavnica poljoprivredne škole Jožef Besedeš u Kanjiži.
Vojvođanski poljoprivrednici nisu prvi put na studijskom putovanju. Nedavno su voćari i stočari boravili u inostranstvu, a uskoro se planira putovanje povrćara.
„Želimo svima pokazati mali segment, da vide, iskuse i posle odluče, u kom pravcu žele da napreduju. Danas što smo videli i čuli, uči nas da gazdinstvo ne bude proizvođač samo sirovine, nego da produkt, koji proizvede u sopstvenoj organizaciji i preradi“, kaže Mikloš Nađ, predsednik Saveza agrarnih udruženja Vojvodine.
U porodičnom gazdinstvu u Dombovaru pored prerade imaju i solarni park, koji proizvodi struju od jedan megavat na sat. Vojvođanski poljoprivrednici smatraju da je potrebna promena pristupa i nova sistemska podrška za poboljšavanje konkuretnosti.
