Kupus – ponos Futoga

Povrće koje je ponos mesta širom sveta čuveno je po kvalitetu i ukusu – kažu proizvođači.

Festival kupusa održan je po 20-ti jubilarni put u Futogu. Kupus može da se pripremi na veliki broj način. Neki ga kisele, neki ga dinstaju, ima ko ga secka, a ima i onih koji ga pune.

Manfiestacija je otvorena živopisnim defileom mažoretkinja, u kojem su nastupili i članovi mesnih kulturno-umetničkih društava.

Mirjana Kovačević, meštanka Futoga na festivalu učestvuje od osnivanja: „Ovo je naša tradicija. Čuveni smo po našem kupusu. Ovo je naš, kako bih rekla, zaštitni znak, duša Futoga.”

Cena futoškog kupusa po kilogramu je 40 dinara. Nevenka Plašić se od detinjstva bavi gajenjem kupusa: „Može se saditi bilo gde, ali neće imati takav ukus, takav miris kao u Futogu. Ne pušta sok. Mi imamo organsku proizvodnju."

Na manifestaciji je održano i kulinarsko takmičenje na kojem je učestvovalo 25 ekipa, a ocenjivana su jela spremljena od kupusa. Simeon Majkić je jedan od osnivača lokalnog lovačkog drutšva, a dobro ocenjeno umeće podelio je sa nama: „Kada kuvamo kupus, svejedno na koji način ga pripremamo, slatko ili slano, obavezan je bosiljak, kim, i jaka  paprika, najbolje mlevena, kada ovako nešto pripremamo. U slatku može da se stavi i malo zelene salate."

Festival je posetio i Miloš Vučević. Gradonačelnik Novog Sada je u svom obraćaju istakao da je važno da Futožani dalje održavaju svoju tradiciju i prenose je na decu: „Za  njih kupus nije samo ratarski proizvod, već sa sobom nosi mnogo veće značenje. To je slika dobrog roda, slika uspeha, borbe i kvaliteta po kojem je poznat  ne samo u Srbiji već u čitavoj Evropi."

Popularnost futoškog Festivala kupusa iz godine u godinu je nesmanjena – i pored hladnog vremena i ove godine manifestacija je okupila veoma veliki broj posetilaca.