Mađarski ukusi u hladu platana

U parku u centru grada posetioce je tokom celog dana čekao bogat program. Za decu su bile organizovane radionice i oslikavanje lica, dok su u kulturnom programu nastupili i folklorni ansambli iz okolnih mesta. KUD „Keriš“ iz Hajdukovog predstavio se plesovima iz Šarkeza.

Zolna Ševenj, učesnica, Hajdukovo:
„Koliko vas ima u grupi?
– Petnaestoro. Pet momaka i deset devojaka.
– Koliko dugo igraš?
– Sedam godina. Još od obdaništa.“

Langoš je jedno od tradicionalnih i omiljenih jela mađarske kuhinje, koje vole i mali i veliki.

Marija Paroci, sekcija za izradu rukotvorina „Zlatni klas“, KUD „Sirmai Karolj“: „Osnovne namirnice, koje su koristili i naši preci, bake i deke, jesu voda, kvasac, kiselo testo, so, šećer i brašno. To se sve umesi u testo i ostavi da odmara, zatim pravimo male loptice koje takođe odmaraju. Potom ih razvlačimo i počinjemo da pečemo dok ne dobiju zlatno-braon boju.“

Cilj festivala je očuvanje tradicije, kao i to da i druge nacionalnosti koje žive u ovoj sredini upoznaju bogatstvo mađarske kulture.

Livija Boganč Andrijašević, predsednica KUD „Sirmai Karolj“, Vrbas: „Za nas Mađare ovo mnogo znači, jer pokazujemo da smo ovde, da ovde živimo i da želimo ovde da ostanemo, da živimo jedni pored drugih, zajedno.“

Mađari iz dijaspore u Vrbasu udružili su se i na gradskom trgu, priredili su manifestaciju koja privlači ne samo lokalne Mađare već i stanovnike iz okolnih mesta – rekao je Akoš Hajvert, član Izvršnog odbora Nacionalnog saveta Mađarske nacionalne manjine zadužen za kulturu.

Akoš Hajvert, član Izvršnog odbora MNS, zadužen za kulturu: „Ne govorimo samo o događaju važnom za jednu zajednicu, već i o tome da mađarska kultura, a ujedno i gastronomija, dobiju malo veću pažnju. To je veoma važno, jer upravo u tome jeste suština ove manifestacije.“

Održavanje festivala podržali su Lokalna samouprava opštine Vrbas, Nacionalni savet Mađarske nacionalne manjine i Fondacija „Betlen Gabor“.