Na Kulinarskom takmičenju nacija pripremana najukusnija jela

Uprkos oblačnom vremenu, veliki broj posetilaca došao je na takmičenje i prijavio se sa svojim ekipama. Tokom proteklih 16 godina, Takmičenje nacija u kuvanju izraslo je u značajnu manifestaciju, jer se, pored takmičara iz Vojvodine, sve češće pridružuju i učesnici iz inostranstva.

Učesnici su se nadmetali u više kategorija: nagrađivana su jela kuvana u kotliću, pečena mesa sa roštilja i druga specijalna jela, ali su se posebno tražile i kulinarske posebnosti iz Karpatskog basena.

Janoš Greguš iz Zakanjseka Mađarska, rekao je: „Prvi put učestvujemo na ovom takmičenju, zajedno sa prijateljima iz Malih Pijaca, i sa njihovim gostoprimstvom. Doveli smo ovde ovcu iz sopstvenog uzgoja – ne znam koliko je to zvanično, ali doneli smo je i želimo da je spremimo.“

Klara Terteli, Kanjiža: „Ranije smo pripremali jela u kotliću, ali sada postoji mogućnost da se učestvuje i sa pečenjima, nečim posebnim, pa smo odlučili da žiriju poslužimo punjenu pljeskavicu.“

Na manifestaciji je učestvovala i ekipa emisije “Jutarnji panon”, koja već četvrtu godinu izveštava sa lica mesta.

Zoltan Brašnjo i Peter Zvekan, voditelji emisije “Jutarnji panon”: „Ede Sarapka nas je pozvao da dođemo na ovu manifestaciju. Rekao nam je tada: 'Na naše skromno takmičenje u kuvanju' – i stvarno su nas dočekali kao kraljeve. Ne znam da li se sećaš, Zeci, ali od šomloi galuške do ličnog kuvara – sve smo dobili. Ta ljubav se osetila i mnogo nam je značila. Od tada smo stalni gosti.“

Događaj nije imao samo gastronomski značaj, već i snažnu ulogu u izgradnji zajednice – istakao je Jožef Kerekeš, potpredsednik Saveza vojvođanskih Mađara (SVM).

„Znamo koliko je ovakav događaj važan za jednu zajednicu. Najvažnije za svaku malu zajednicu su upravo ovakvi događaji. Jer, ako nema događaja, nema ni života – a ovo je prilika da pokažemo ko smo mi ovde u Vojvodini.“

Takmičenje nacija u kuvanju održano je paralelno sa vašarom.

Ede Sarapka, predsednik Mesne zajednice Male Pijace: „Informacije dobijamo sa svih strana Karpatskog basena – svi kažu da su bili na vašaru u Malim Pijacama i da je tamo bilo svega. Tako je i nastala ideja da se, paralelno sa vašarom, okupi i gastronomska tradicija celog Karpatskog basena na jednom mestu.“

Na takmičenje se prijavilo 30 ekipa, a žiri je u popodnevnim satima dodelio nagradu za najukusnije jelo. Tokom celog dana posetioce je zabavljala i muzika uživo.