Održan Festival bundeve u Temerinu

U sredu prepodne su članovi Društva prijatelja bašte iz Temerina ogulili četiri stotine kilograma bundeve.

Borbala Francia, članica Društva prijatelja bašte iz Temerina: „Neki ljudi peru bundeve, jer moraju biti čiste, neki ih ogule, neko ih seče, mi ih rendamo, a onda postoji tim koji ih već preuzima i stavlja ih u tepsiju. To bi bilo opterećujuće za jednu osobu, ali ceo tim to radi, pa je proces brz i zabavan."

Rendana bundeva je pomešana sa kukuruznim brašnom, šećerom, svinjskom masti, malo soli i kiselom pavlakom. Tako je nastalo tri hiljade i dvesta komada bundevare. Ova poslastica se prodavala na vašaru za šezdeset dinara.

Vremenske prilike ove godine nisu bile povoljne za uzgajivače bundeva, a to se vidi i po rodu. Ove godine najveća, pobednička bundeva na festivalu bundeve je manje od šezdeset kilograma.

Agošton Žunji, temerinski proizvođač bundeve: "Očekivali smo više, ali sada je ovako uspelo, na ovoj vrućini nismo uspeli kako smo mislili."

Na festivalu bundeve dodeljene su zahvalnice onima iz Temerina koji su doprineli akciji pod nazivom "Mađarski hleb". Zahvalnice je uručio Laslo Farkaš, potpredsednik Mađarske nacionalne poljoprivredne komore.

"Zaista, mi Mađari u matici, vidimo da je ova lokalna zajednica praktički puno jedinstvenija od većine Mađara u domovini."

Temerinski festival bundeve organizovan je po dvadeset i treći put od strane članova Društva prijatelja bašte, rekao je Robert Kovač, predsednik Društva prijatelja bašte iz Temerina.

"Takođe na ovaj način širimo ugled našeg udruženja i Temerina, a cilj je da se ove manifestacije i tradicija prenese na naše potomke i mlade."

Za decu je raspisan likovni konkurs povodom festivala bundeve, a mogli su učestvovati i u rezbarenju bundeve u sredu uveče. Uprkos hladnoći, mnogi su u četvrtak posetili i vašar, gde su se osim bundeva mogli kupiti i slatkiši, rukotvorine i med.