Održano tradicionalno takmičenje risara u Đurđinu
Za ovogodišnju manifestaciju prijavilo se 20 ekipa iz raznih krajeva Vojvodine, kao i iz Bosne i Hercegovine i Hrvatske. U okviru manifestacije održano je takmičenje u kuvanju tarane, folklorne igre, dok su najmlađima održane interaktivne radionice.
Takmičari su dan započeli žetvenim doručkom. Žene obučene u narodne nošnje učesnike i goste „Dužijance" poslužile su tradicionalnom domaćom hranom.
Josipa Dulić iz Đurđina i Jasmina Vuković iz Subotice kažu:
„- Moje prijateljica i ja došla smo ranom zorom služiti risarima i
gostima doručak.
- Šta ste poslužili?
- Danas sve domaće samo, imamo domaću kiselinu, kruv i slaninu, kao i
luk koji je običajni risarski doručak."
Nakon izdašnog doručka, takmičenje je počelo uz glasan gong. Radilo je 80 vrednih ruku. Imre Novak više od 20 godina učestvuje u takmičenjima, i godišnje obiđe oko šest do sedam risarskih programa: „U zoru smo ustajali i pravili konopac po ceo dan. Žetva je veoma težak posao, potrebna vam je fizička snaga, morate izdržati vrućinu, žeđ, a takođe i psihički to da sada radim i da je to težak posao."
Održano je i takmičenje u kuvanju tarane. Prema rečima Franje Prćića, tajna dobre tarane je ručno valjana, sitna, domaća testenina: „Jaja se umute, nalije se voda, šprica se brašna i žene trljaju. E onda dolazi protač, sito i sve redom da prođe sve krupna to ostaje za taranu mislim što prođe kroz protak, a skroz sito što prođe to bude sitna tarana."
Stevan Bakić, gradonačelnik Subotice istakao je značaj manifestacije, a čak se uhvatio i kose: „Manifestacija je od izuzetnog značaja, ona održava vjeru, kulturu a ujedno i daje jedan takmičarski duh. Grad Subotica će uvek podržavati ove vrste manifestacije po gotove koje održavaju, pokazuju identitet i simbolizuju turističku ponudu grada Subotice."
Prema tradiciji, svečano zatvaranje programa Dužijance biće održano u centru Subotice 14. avgusta.
