Praznik rakije u Ljutovu

U selu Ljutovo pored Subotice, po 14-ti put organizovan je Festival mlade rakije. Ove godine umeće u spravljanju rakije na festivalu je odmerilo 78 proizvođača.

Jabuka, kajsija, malina i sličnim specijalnim rakijama mogli su da nazdrave posetioci. Đenđi Majdanović svake godine ovamo privuku dobri ukusi i prijatno okruženje: „Sada sam probala traminac jednog poznanika, i zaista je jako dobar. Sada smo stigli i probaćemo i ostale. Sve je lepo na ovom skupu".

Jedna od posebnosti na festivalu bila je i rakija od dudinja. Endre Liliom kaže da u Vojvodini klima najviše pogoduje ovoj vrsti voća. Proizvođač iz Svetozara Miletića prošle godine je imao uspeha na festivalu i osvojio zlatnu i srebrnu medalju. „Nove generacije traže kajsiju i vilijamovku, koje imaju snažnu aromu i ukus. Mlade generacije ih više vole".

Damir Horvatski već deset godina stalno peče rakiju, a znanje su mu preneli roditelje i njihovi roditelji. „Volimo rakiju, svaki dan popijemo čašicu, dve. Kada se skupi društvo, onda odu i tri-četiri čašice. Voćna rakija je u malim količinama zdrava".

U takmičenju za najbolju rakiju mogli su da učestvuju oni koji su od ovogodišnjeg voća, ove godine pekli rakiju. Najviše ih je bilo sa jabukovačkom.

Organizator Saša Kopilovića kaže: „Cilj festivala je da populariše kućne proizvođače rakije, da utiče na rast proizvodnje, i da očuva tradiciju pečenja rakije. Oni koji vole da popiju čašicu dobre rakije, ovde stvarno imamo šta dobro da ponudimo".

Iz godine u godinu sve je veće interesovanje za ovaj festival, koji podrazumeva i dobro druženje. Ove godine, Festival mlade rakije u Ljutovo je privukao preko hiljadu ljudi.