Priprema za doček Nove godine uz velike troškove

Sva mesta u ugostiteljskim objektima u Bačkoj Topoli su rezervisana za doček Nove godine, a zavisno od ponude, oni koji su željni zabave mogu da rezervišu mesto po ceni od četiri do sedam hiljada dinara. Ljudi se pripremaju, doteruju i trude se da veselo provedu poslednji dan u godini.

Roža Frindrik: „Pripremamo se za Novo Orahovo, tamo ćemo provesti najveseliju noć, jer je ponuda bila najpovoljnija, i naše malo društvo je odlučilo da ćemo ove godine tamo dočekati Novu godinu. Živa muzika, dobra hrana, šta je još potrebno za dobru zabavu."

U mesarama su se formirali redovi mušterija, najtraženiji artikal je tradicionalno jelo prasetina čije konzumiranje simolično znači da prizovemo sreću u narednoj godini, ali se jako kupuje i mleveno meso za punjene paprike.

Ilona Zećiri: „Biće praseće pečenje, već se sprema, idem kući nakon nabavke na pijaci, onda ću da pečem rolate, deo toga je već pripremljeno, pravićemo sitne kolače i biće supa od sočiva to će nam biti večera."

Silvija Feješ: „Novogodišnju noć ćemo provesti u krugu prijatelja, biće nas deset, uspeli smo sve da nabavimo, pečemo roštilj, pečemo prase, pripremamo tradicionalna jela, svi prave kolače i salate i tako ćemo čekati Novu godinu. Cene su malo porasle, sve je skuplje u odnosu na prošlu godinu, ali trudimo se da od svega nabavimo nešto bar u malim količinama."

Dok je u prethodnoj godini cena mesa padala u pretpazničnom i prazničnom periodu, ove godine je poskupelo. Prasetina je jako tražena još uvek.

Ištvan Balint, mesar: „Sirovo meso je sa 700 dinara otišlo na 800 dinara, pečena prasetina je poskupela sa 1400 na 1600 dinara, ali interesovanje ne opada, pa ne možemo da zakoljemo toliko prasića koliko se proda ovog mesa."

Porastao je i promet u prodavnicama, svi pokušavaju da kupe nešto za praznike, a najviše se traže šampanjac i alkoholna pića.