Proizvođačima jeftino, a kupcima skupo
Prodavci se uzalud trude da budu prisutni na svakoj većoj pijaci, ali na žalost, ni to nije dovoljno da održe ili prošire do sada formirana gazdinstva.
Na pijaci u Kanjiži velika je gužva. Većina kupaca pazari šargarepu, peršun, rotkvice, salatu i mladi luk.
Rozalija Agošton iz Kanjiže kaže: „Obično kupim povrće, šargarepu, peršun, rotkvice, krompir. Sve mi je potrebno jer imamo kuću sa ukrasnim vrtom u kojem gotovo ništa ne možemo da radimo."
Najviše se trenutno traži ovogodišnje povrće. U zavisnosti od veličine i kvaliteta rotkvice i mladi luk koštaju između 50 i 70 dinara. Baštovan Žolt Čonka iz Mola već godinama je prisutan na kanjiškoj pijaci. Kaže, nije bilo velikog povećanja cena, jer bi to dovelo do gubitka kupaca. Dodaje da je sve teže održati proizvodnju koja ide sa sve većim izdacima. Za sada uspeva da održi gazdinstvo: „Izdaci su nam najmanje dvostruko veći. Može se tražiti nešto malo više, ali moramo da mislimo i o dubini džepa mušterija i ne može se mnogo tražiti. Mala je korist od svega, ali ipak uvek kažem da možemo još da radimo sa malom koristi."
Porodica Barta iz Totovog Sela pod plastenicima ima blizu 30 hiljada komada rasada, u zavisnosti od vrste, cena im se kreće između 40 i 80 dinara. Proizvodnjom povrća bave se više od deset godina. Trenutno gaje povrće pod 16 plastenika. Veliku brigu im predstavljaju povećani izdaci, a situaciju usložnjava i to što ne mogu da podižu cenu proizvoda. U mnogo slučajeva prodaju ispod cene samo da ne bi bili na gubitku. Najčešće prodaju na kvantaškim pijacama, i na taj način pokušavaju da uštede i u novcu i u vremenu.
„U proleće smo morali jeftinije da prodajemo robu nego prethodnih godina. A to nas vodi u bezizlaznu situaciju, jer ako se ovo ovako nastavi ove godine, onda ne znam kako ćemo pokrenuti naredu godinu" kaže Peter Barta, baštovan iz Totovog Sela.
Proizvođači osećaju da su ulaganja prevelika, dok je prodaja robe sve teža.
