Rumenačka Pihtijada

U Rumenki je po 19. put održana Pihtijada. Manifestacija je obilovala ukusnim zalogajima.

Pihtije su tradicionalno, narodno jelo, koje je većinom poznato sa svečane trpeze naših baka. Mnogi je vole kada je posuta mlevenom paprikom i naseckanim belim lukom. Nikola Nikolić, Novi Sad: „Jako je dobrog ukusa i odličan specijalitet. Redovno dolazim u Rumenku, ovo se ne sme propustiti."

Atila Šoš se bavi cvećarstvom i spravljanjem zimnice. Na pihtijadu je doneo i pihtije. "Sve to pravimo na tradicionalan način, od svinjskih kotleta, stopala, jezika, ušiju, repa, kože, komada mesa. Povrće, šargarepa, crni luk, beli luk. Morate kuvati dugo i polako."

Za manifestaciju je pripremljen šaroliki kulturni program u kojem su nastupila kulturna udruženja i muzičari iz mesta i okoline. Olja Maglovski, direktorica Kulturnog centra Rumenka: „Održali smo i predavanje o istoriji pihtija, pod nazivom Da li volite pihtije? gde su naši dragi posetioci naučili puno o ovom ukusnom predjelu koje se s vremenom menjalo. Vojvodina je svakako riznica dobrih ukusa, sa bogatom ponudom specijaliteta."

Manifestaciju je otvorio Aleksandar Petrović, pomoćnik gradonačelnika Novog Sada. Ona manifestacija koja je dostigla punoletstvo, zauvek će se urezati u sećanje ljudi, tako je i sa Rumenačkom pihtijadom, naglasio je. "Ovo je devetnaesti po redu festival i iduće godine ulazimo u treću deceniju i to je trajan događaj. To je ozbiljna tradicija koju nasleđuje svaki narod na svetu, pa zašto ne bismo i mi negovali ovu tradiciju?"

Porcija pihtija se prodavala za 250 dinara, a posetioci su mogli da kupe i druge delikatese, kao što su slatkiši, sir i mnoge druge.