Šta je potrebno za tradicionalnu Mužljansku svadbu?
Jedanaest prijavljenih ekipa je kuvalo tradicionalni paprikaš od ovčetine i svinjetine koji se nekada služio za svatove. Svrha manifestacije je da se mladi naraštaji podsete na trenutke starih, tradicionalnih svadbenih običaja.
Adrian Mikloš, predsednik Foruma mladih u Mužlji: "Možemo da vidimo kako žene kuvaju, ukrašavamo salu, vezuje se krep papir, organizuju se svi svadbeni događaji. Jako je lepo prezentovano, što je dobro, jer ćemo mi mladi morati da nastavimo tradiciju."
Kulinarske ekipe su rano ujutro postavile svoje kotliće. Meso potrebno za paprikaš osigurali su organizatori, a začine su dodali kuvari. Gotove paprikaš od ovčetine i svinjetine je ocenjivao tročlani žiri. Prvu nagradu je osvojio Petar Sabo iz Zrenjanina.
„Nema tajne. Morate tom jelu da date sebe, kako da kažem? Nema tajne. Sve su ovde danas... svi takmičari su jako dobri kuvari. Neko je sebe dao malo manje, neko malo više. Nema tajnog začina, nema tajnog sastojka, nema nikakve tajne. Samo koliko si sebe, dao tome.”
Članovi Udruženja za negovanje starih mužljanskih običaja nastoje da mladim generacijama prenesu tradicionalne običaje mađarske zajednice koja živi u naselju. Dok današnje svadbe karakterizuje udobnost i glamur, stare svadbe su se pripremala i sprovodila zajedno u zajednici sa porodicom i prijateljima.
Jožef Nađ, predsednik, “REMUS”, Mužlja: "U današnje vreme svadbe više ne traju do ranih jutarnjih sati, kao nekada. Nekada je običaj bio da je svadbeno veselje trajalo do zore, onda su seljaci otišli kućama, sredili stoku i onda se vratili i veselili su se do podne, nakon toga su žene viknule muškarcima da treba ići kući, jer stoku treba opet nahraniti."
Kako bi zabavili sve prisutne, članovi mesnog KUD-a i učenici škole pripremili su folklornu smotru.
Elvira Kovač, republička poslanica, SVM: „Atmosfera je neverovatna, kao da smo stvarno u svadbenom veselju, a to je prava suština: sačuvati tradiciju i pustiti mlađe generacije da vide kako je bilo nekada vreme i šta je to što im sada nedostaje. Možda neke njegove elemente ipak nekako sačuvamo."
Na ovoj manifestaciji su dodeljene nagrade za najbolje uzorke rakije, najbolja slana peciva i sitne kolače. Evociranje mužljanskih svadbenih običaja će se nastaviti krajem sledeće nedelje uličnom povorkom i slavljem.
