Stočari se edukuju u Mađarskoj
Farmeri kažu da stočarstvo u Srbiji već dugo stagnira. Došlo je do nekih pomaka sa ovčarstvom, ali je sada pažnja proizvođača okrenuta ka govedima. Jedna grupa poljoprivrednih proizvođača iz Vojvodine želi da zameni gubitašku proizvodnju mleka sa profitabilnom proizvodnjom mesa. Goveda je lakše držati, a mesa je sve manje otkako se otvaraju potencijali izlaska na strana tržišta. Iako ima malo pašnjaka, farmeri uspevaju da oforme proizvodnju.
Eržebet Bata iz Dolina kaže da je moguće prodati junad, da postoje jako vredni proizvođači koji se svakodnevno razočaravaju u mlekarstvo, jer se ono ne isplati. Tim povodom se javila ideja da se može uvesti uzgoj goveda, da to ne bude samo simentalska vrsta već karolajz ili druge raste koje se uzgajaju radi mesa.
Poljoprivrednici koji su zainteresovani za uzgoj, posetili su farme u Mađarskoj, gde su došli do vrednih iskustava. Jene Balint iz Utrina kaže da će pogledati kako hrane goveda u Mađarskoj. Kod nas je dominantna silaža, seno, raž, muhar, dakle pakuje se sve, a Balint dodaje da očekuje da se vrate sa dobrim novim iskustvima.
Inžinjer stočarstva Sabolč Vartuš iz Sente ističe da uvek kažu da je za odgovarajuću vstu potrebno obezbediti odgovarajuće uslove. Važno je da se izabere silaža koja ispunjava potrebe date sorte. Kod karolajza je to moguće jer je sposobna da naraste te joj se svakodnevno mora obezbediti odgovarajuća ishrana.
Vodeći proizvođač goveda u Mađarskoj je u Lajošmiže. Na 600 hektara drže 1.500 grla. Vlasnici farme žele da povećaju proizvodnju saradnjom sa prekograničnim proizvođačima, kaže Marton Bujdošo, direktor firme Karolajz. On dodaje da je više stočara kupovalo razne stvari kod njih, ali da je kod određenih vrsta mala ponuda semena, na čega će oni da obrate više pažnje.
Poljoprivrednici kažu da će stočarstvo biti uspešno u izvozu na strana, prvenstveno tursko i kinesko tržište, ukoliko ministarstvo poljoprivrede ozbiljno prepozna potencijal i omogući uslove raznih subvencija. Stočari kažu da je iz sopstvenih sredstava i udruživanjem gotovo nemoguće izboriti se za poziciju.
