U Srbiji značajan pad otkupne cene svinjskog mesa
Prošlog januara kilogram tovne svinje kretao se od 260 do 280 dinara, sada je otkupna cena za mesec dana pala na 160 dinara. Klanična cena krmače je prošle godine bila 210 dinara, sada je preuzimaju za 150 dinara po kilogramu. Cena žive vage prasića prošle godine bila je 550 dinara, sada se kreće između 380 i 420 dinara. Lehel Forgo iz Čantavira bavi se isključivo uzgojem krmača i prasića. Više nema tovne svinje, jer po njegovoj računici trebalo bi da je cena bar 200 do 210 dinara da bi uzgoj bio isplativ.
„Trenutno je neodrživo, ove cene su neodržive, jer cena žitarica ide gore-dole, neprestano se koleba i cena stoke i ljudi ne mogu pozitivno da izađu iz ove situacije. Štedimo, koliko je samo moguće. Minimalizujemo sve, kako kod stoke, tako i na zemlji“ kaže Lehel Forgo, odgajivač.
Prema mišljenju odgajivača jedan od glavnih krivaca pada cena je uvoz. Zbog nemogućnosti da planiraju, uzgoj svinja sve više prelazi u ruke velikih poljoprivrednika ili velikih kompanija, što predstavlja veliki izazov za one koji imaju mala stada. Mnogi sada gaje svinje samo za svoje potrebe, odustaju od ove grane.
„Na državnom nivou, u odnosu na podatke iz prethodne godine, značajno, više nego 20 odsto opao je broj svinja i strahujem da će opadajuća tendencija i dalje biti prisutna, jer je potpuno neizvesno celo tržište. Dakle, u osnovi stari periodi, kada su bile dobre cene, loše cene, ni to se ne može uvek predvideti, ali nekontrolisani uvoz može da preokrene tržište za nekoliko meseci. Ukoliko je toliko sve neizvesno, onda će biti velikih odgajivača, koji će radije odustati od proizvodnje, ali onaj ko jednom odustane, teško će ponovo pokrenuti novo stado“ kaže Žolt Balog, stočar.
Probleme i troškove izaziva i to što je zbog sušnih godina nedovoljno silaže, stočne hrane, što stalno mora da se nadoknađuje. Odgajivači očekuju da početkom proleća ponovo počne da raste cena, do tada ove mesece u kojima su na gubitku nastoje da premoste uz subvencije.
„Postoje za matična stada, za umatičena grla je 18 hiljada dinara subvencija. Za tovne svinje predate klanicama postoji subvencija od 1.500 dinara, to su značajnije subvencije kod svinjskog mesa, ali tih 1.500 dinara pokazuje se da je malo u sadašnjoj situaciji“ kaže Viktor Bažo, odgajivač.
Stočari nastoje da ponude proizvode meštanima za svoju upotrebu, posebno za zimske svinjokolje. Ukoliko neko želi da kupi određeni proizvoda, radije neka izabere prodavnice mesa iako se tamo i dalje roba prodaje po paprenim cenama.
