Ukusi Vojvodine u Novom Sadu
Za vikend u Novom Sadu mogu se probati specijaliteti vojvođanske gastronomije. Festival ukusa Vojvodine održava se u glavnom gradu pokrajine po četvrti put. Ovaj put događaj je organizovan s manje izlagača, na potpuno novom mestu, u skladu s epidemiološkim propisima. Posetioci su dobrodošli i nedeljom od 12:00 do 20:00 časova
Festivalu su prisustvovali izlagači iz cele Vojvodine, koji su gotovo bez izuzetka na događaj doneli specijalitete po tradicionalnim receptima. Domaće kolače od maka, žerbo kocke, proizvode od sira i kobasice mogu probati i oni koji posete gastronomski festival.
"Za mene je meso najbolje, broj jedan, a broj dva je štrudla od maka. To su apsolutni prvaci. A posle toga dolazi sve ostalo, počev od proizvoda od sira i svega ostalog." rekao je Željko Kiš.
Posetioci kažu da je puno bolje kupiti hranu i piće na priredbama ove vrste nego u velikim trgovačkim centrima.
"Kolači obično najbolje idu na ovakvim mestima, jer se odmah mogu degustirati. Ali isto tako i sirupi, džemovi, kompoti i ajvar. Mi pravimo ono što najbolje prolazi."rekao je Atila Šoš, izlagač.
"Za one koji se ozbiljno bave nekom vrstom proizvodnje - imamo malu porodičnu firmu, na primer, mi smo proizvođači mleka - važno je dopreti do ljudi. Ovde se možemo povezati s potencijalnim kupcima koji mogu probati naše proizvode i videti njihov kvalitet. Jako su nam važni ovakvi događaji. " rekla je Danica Ćuk, izlagač.
Na festivalu se mogu kupiti i jedinstvena domaća piva. Na manifestaciji je izložena i medovina iz Sombora.
„Otac se već dvadeset godina bavi pčelarstvom, pa sam imao pristup sirovini i počeo s njom eksperimentisati. Pivo nije slatko, dupla IPA vrsta piva sadrži 8 posto alkohola, a med je poslužio da poveća sadržinu alkohola za jedan odsto." rekao je Branko Popović, izlagač.
Događaj je prethodno održan u Limanskom parku, ali ove godine održan je u bašti jedne pivnice na Ribarskom ostrvu.
"Ove godine imamo 40 izlagača. To je znatno manje nego pre, odnosno trećina od broja na koju su posetioci navikli. Ovakvu odluku smo doneli zbog epidemioloških propisa i da ne bismo preopteretili mesto održavanja. "rekla je Jadranka Beljan-Balaban, menadžer festivala.
Festival se može posetiti besplatno, uz poštovanje epidemioloških propisa.
