Uzgoj krompira – nova šansa za ratare
Na prostoru Bačkih Vinograda meštani su nekada bili nadaleko čuveni po voćarstvu, posebno uzgoju jabuke. Poslednjih godina međutim, sve više njih odustaje od svojih zasada jabuka. Kažu, više se isplati baviti krompirom, a ovogodišnji rod je prilično dobar.
U većini slučajeva razlog ove promene je nestabilna cena jabuke, koja često ne pokriva troškove uzgoja i druge izdatke. Krompir je opet, postao traženiji, manje rizičan, a i njegov uzgoj je nešto jednostavniji nego što je slučaj sa jabukom.
Suša i nedostatak vode, bolesti i štetočine, poslovi obrade zemlje koji zahtevaju mnogo rada i cena rada – sve to sabirajući Ištvan Erdeg iz Bačkih Vinograda kaže da više nije isplativo baviti se jabukama. Da bi rešili sve ove probleme, trebala bi stabilna i viša cena.
„Zajedno sa nama, mnogi, ako i ne u potpunosti, ali pokušavamo sa uzgojem krompira. Zahvaljujući tome što je uzgoj jabuka u padu, mogu reći. Mnogi smo odustali sa značajnih teritorija. Što se nas tiče to su bila stara stabla, i to bi im bila sudbina, ali ovo je malo ubrzalo. A sa uzgojem krompira smo ušli u polje sa ozbiljnim količinama.“
Robert Katona potvrđuje sudbinu onih koji su smanjili površinu pod zasadima jabuke. Kaže uzgoj krompira traži manja ulaganja, uzgoj jabuka je dugoročna i velika investicija. „Ako pogledamo vegetaciju nekog voća, upravo jabuke, posadimo drvo, čekamo tri-četiri godine dok vidimo kakav rod će doneti. Jako je dugo vreme, u današnjem brzom svetu proizvođači to sebi ne mogu da priušte. Ne znamo šta će biti za tri-četiri godine, zbog toga su mnogi odabrali krompir, jer mu je kratko vreme vegetacije, nakon sadnje, tri meseca kasnije proizvođači već mogu imati prihode. Uvek spominjem da ovde na pesku mi možemo i dve berbe imati u jednoj godini na istoj parceli.“
Jedan od važnih elemenata u uzgoju krompira je i plodored. Nakon krompira dobro je posaditi neku žitaricu – kažu stručnjaci.
Hajnalka Bognar Pastor, članica Gradskog veća Subotice zadužena za poljoprivredu kaže: „Osnova svake zaštite bilja je plodored. Ne treba saditi krompir posle krompira. Kako će to rešiti proizvođači, ne znam, jer je na pesku teško bilo šta gajiti a da nije potrebno koristiti veća ulaganja. Osim toga, namnožile su se takve štetočine kojih ranije nije bilo. U Srbiji mogu da naprave veliku štetu. Kod nas smo im samo registrovali prisustvo, još nisu prouzrokovali štetu.“
Ovogodišnji rod krompira može se smatrati dobrim, poljoprivrednici kažu da je bolji od prošlogodišnjeg. Gazde kažu da imaju problema sa zalivanjem, jer je krompir izuzetno zahtevan u pogledu potreba za vodom.
