Vojvođanska laboratorija za vino otvorena u Senti

Vojvođanska vinska laboratorija formirana je sa ciljem sa obezbedi savremenu i pouzdanu laboratorijsku podršku za vojvođanske vinare.

Bela Meheš, predsednik Društva vinara vojvođanskih Mađara kaže: „Onaj ko je otvoren, i ne pati od podrumskog slepila, taj ne tvrdi da je njegovo vino najbolje, već svoje vino postavlja na naučne osnove, i ume da vrednuje rezultate dobijene u laboratoriji, jer su ovde stručnjaci, koji ove rezultate mogu da objasne, pošto kada čovek dobije više desetina ovakvih rezultata nije sigurno da zna šta znače, i onda može da poboljšava.“

U obnovljenoj zgradi pored vinske laboratorije nalazi se i sedište centra za promociju digitalizacije u agraru i edukaciju.

Mikloš Nađ, predsednik Saveza agrarnih udruženja Vojvodine kaže: „Od Fondacije „Cibus Hungaricus“ dogodilo se da smo dobili takve digitalne uređaje koje možemo da koristimo u poljoprivrednoj proizvodnji, jer ovde su dronovi sa kojima možemo da prskamo, da načinimo snimke, da analiziramo tlo, i sa kombinovanjem ovih digitalnih uređaja, može da se ostvari takva digitalna mapa o prostoru koju kasnije sa određivanjem razlika proizvođači mogu da koriste kod primene veštačkog đubriva ili zaštite.“

Vojvođanska laboratorija za vino ostvarena je u sklopu Plana „Schams Ferenc“ i uz podršku mađarskog ministarstva poljoprivrede.

Ištvan Nađ, mađarski ministar poljoprivrede je rekao: „ Celokupnom Planu „Schams Ferenc“ nije samo to cilj da obnovimo istorijske zasade vinove loze, da očuvamo tradicionalne vrste grožđa, mada je i to od izuzetne važnosti, da postavimo kvalitetne laboratorije koje služe interesima vinara, već prenošenje stručnog znanja, da kada u vinu postoji loš parametar, da postoji neko ko može da kaže šta vinogradari, vinari treba da promene, da bi im vino bilo izuzetno.“

U planu je da u dvorištu objekta budu zasađene autohtone vrste kao ogledna parcela.

Balint Juhas, predsednik Skupštine Vojvodine kaže: „Prešli smo dug put jer kod pokretanja Plana „Schams Ferenc“ vojvođanski vinari nisu bili organizovani, njihove zamisli su bile razjedinjene, a sada smo stigli do toga da postoji udruženje vinara, organizuje se i sve je brojnije, imamo registrovane vinare i sve bolja vina, i od takoreći hobi vinara postepeno želimo da stvorimo vinare spremne za tržište. Stručni saveti su svakako važna podrška u tom nastojanju.“

Proizvođači uzorke vina za analizu mogu da proslede putem savetnika za ruralni razvoj, ili da uspostave neposredan kontakt putem telefona 062/653-584.