Hatalmas érdeklődés fogadta a magyar pavilont a torinói ízfesztiválon
A pavilon a Magyar Turisztikai Ügynökség és a Slow Living Hungary egyesület támogatásával valósult meg, amelynek képviselői szerint a szürkemarha lesz a második Slow Food prezídium. A nemzetközi mozgalom eredetvédelmét a magyar élelmiszerek közül először a mangalicakolbász érdemelte ki 2004-ben.
A minden második évben megrendezett Slow Food fesztivál az idén az Étel a változásért címet kapta. A rendezvényen idén 140 ország ötezer képviselője vett részt. A 800-nál is több kiállító között voltak termelők, családi gazdálkodók, táplálkozásszakértők, szakácsok, borászok, vendéglátásban dolgozók, de képviseltették magukat az élelmiszer- és gasztropiac vezetői is. A Slow Food mozgalom gasztronómiai örökség megőrzésének szentelt fesztiválját becslések szerint mintegy másfél millióan keresik fel a hétfői zárónapig.
