Banános répatorta

Hozzávalók:

20 dkg liszt

1 lapos kk fahéj

1 csomag sütőpor

20 dkg barnacukor (lehet kevesebb is!)

3 db egész tojás

2,5 dl olaj

1 banán

2 közepes sárgarépa

1 nagyobb doboz tejföl

porcukor és vanília

A száraz összetevőket összekeverjük, majd a tojásokat a cukorral és az olajjal összedolgozzuk. A banánt pépesíteni kell, a répákat az apró lyukú reszelőn lereszelni, és az egészet jól összedolgozni. Sűrű massza lesz belőle. A sütőformát alaposan kivajazni és elegyengetni benne a tésztát. 180 fokra előmelegített sütőben 30-40 perc alatt megsütni. A sütési idő közepétől ajánlatos sütőpapírral letakarni, hogy ne barnuljon meg túlságosan. Tűpróbával ellenőrizni, hogy megsült-e a tészta. Amikor kihűlt, a porcukorral, vaníliával összedolgozott tejföllel meglocsoljuk. Erre mondjuk, egyszerű és nagyszerű!