Spenótos-tejszínes spagetti

Hozzávalók

    20 dkg spagetti
    2 marék spenót
    12 db aszalt paradicsom
    1 dl zsírszegény tejszín
    10 dkg juhtúró
    10 dkg trappista
    10 dkg cheddar
    10 dkg parmezán
    1 gerezd fokhagyma
    10 dkg sajt
    1 ek olívaolaj
    só

Elkészítés

Felforraljuk a vizet két csipet sóval, és roppanósra főzzük benne a tésztát. Egy serpenyőben olívaolajat öntünk, beletesszük a felaprított fokhagymát, majd a jól megmosott spenótleveleket. A tészta főzővízéből ráöntünk egy-két evőkanálnyit, és hozzáadjuk a tejszínt. Rátesszük az aszalt paradicsomot, felforraljuk, majd belerakjuk a juhtúró és a lereszelt trappista keverékét. Egy tepsibe tesszük a spagettit, ráhalmozzuk a spenótos szószt. Parmezánnal és cheddarral meghintve kínáljuk.