Kitől vehetünk igazi, finom házi paradicsomot?
Javában tart a paradicsomszezon. Többen megkezdték a paradicsomlé kifőzését. Mielőtt nekilátnánk a télire valók elkészítéséhez, érdemes körülnézni, ugyanis sok a különbség az árakban.
Az idősebbek jellemzően ragaszkodnak a házi paradicsomlé kifőzéséhez, hiszen a nyers paradicsom és az abból készített lé nem csak finom, de nagyon jó hatással van szervezetünkre is. Egyre népszerűbb ugyanakkor a kész, lepasszírozott lé is.
A szabadkai Tejpiacon fogynak a paradicsomtermelők - panaszkodik a nagyfényi Dragica Stantić. Szerinte a gazdák egyre nehezebben tudnak nyereségesen gazdálkodni. A paradicsom kilóját egyébként 100 dinárért adja.
- A piacnak ezen a részén, amikor most szétnéz, mennyi termelőt lát? Ez az.
- Vásárolják már a télirevalót?
- A viszonteladók érdekesebbek itt, a termelők nem fontosak. Nem vásárolnak. Nálunk nem, mert amikor látják az árat megfordulnak és elmennek a viszonteladókhoz és ott vásárolnak. Ez biztosan így van.
Akár 40 dinárral is olcsóbb a paradicsom a viszonteladók asztalán. Ők a Leskovac környéki termelőktől az apróbb paradicsomért 200-250, míg a nagyobb termésekért 400-450 dinárt fizetnek ládánként. Ezért olcsóbb a paradicsom a viszonteladóknál. A leskovaci David Demirović elmondta:
- Pillanatnyilag az apróbbakért 40 dinárt kérek. Nagyobb méretű paradicsomom nincs, de annak 60 dinár körüli az ára.
- Hogyan megy az eladás? Elkel?
- Elkel viszonylag jól, nem a legjobban, de jól van.
- Az emberek elkezdték télire a befőzést?
- Igen.
- Mennyit ad el naponta?
- Körül belül 100-150 ládával.
- Mennyi kilót jelent ez?
- Ezer, ezerkétszáz kiló.
A zöldségek, gyümölcsök nagy választéka található meg a szabadkai piacokon. Az immunerősítő fekete bogyós gyümölcsök, a fekete berkenye 1500 dináros kilónkénti áron, a szeder és a málna pedig 400 dinárért kapható. A tök, a zöldbab, a spenót és a krumpli változatlan áron 40, 200, 180 és 50 dinárért kilónként.
