Očekuje se značajno povećanje cene kafe
Glavni razlog sadašnjeg poskupljenja je taj što su loše vremenske prilike prouzrokovale ozbiljan gubitak roda u Brazilu, ali je na cenu uticala i pandemija - kažu stručnjaci. U Srbiji se još uvek prodaje kafa koja se nalazila na zalihama, ali se od oktobra očekuje značajno povećanje cena.
Uveliko se radi u jednoj od subotičkih pržionica kafe. Informacije o tome da je cena kafe na svetskom tržištu značajno porasla, potvrdila je za našu ekipu i rukovodilac ovog preduzeća. Kod njih se još uvek može kupiti kafa po staroj ceni, ali će uskoro i kdo njih biti skuplja, pošto su promene već stigle i u Srbiju.
Gabrijela Koza: „To se već oseća. Problemi nije samo u tome da se cena kafe povećeva, već poskupljuju i troškovi uvoza. Kao rezultat toga, to povlači i dodatne troškove. Do sada još uvek nisam korigovala cene proizvoda, ali će verovatno to morati da uradim do kraja godine, jer se to ne odnosi samo na brazilsku kafu, već i na sve ostale kafe."
Najpopularnije piće u samim kafićima je naravo sama kafa. Ugostitelji takođe moraju da reaguju na rastuće nabavne cene. I to ne samo zbog poskupljenja kafe, jer i radna snaga zahteva sve veće izdatke.
Jožef Piontek, vlasnik kafića: „Kao rezultat toga, preprodavci i oni koji uvoze kafu u Srbiju, takođe će podići cenu, pa ćemo i mi, krajnji korisnici, podići cene. Bićemo prinuđeni na to, jer to neće biti povećanje u malom procentu, već dvocifreni rast."
Ovaj vlasnik je dodao da je većina restorana i kafića došla u veoma tešku situaciju u periodu ograničenja zbog epidemije korona virusa. Nada da se te mere neće ponoviti, jer ne bi želeo da otpusti nijednog od svojih radnika.
