Domaće delicije na Festivalu kobasica Dunavskih regija

Glavni cilj manifestacije pod imenom Festival kobasica Dunavskih regija je da potrošači konzumiraju više domaćih proizvoda i da na njihoj trpezi bude što više zdravih namirnica. Manifestacija se zatvara u nedelju. Na Festivalu kobasica Dunavskih regija mogu se između ostalog kuputu domaće kobasice, švargla i slanina. Dragica Čiljašev voli proizvode i ukuse porodičnih gazdinstava.

„Prednost dajem domaćim proizvodima jer na taj način pomažemo i njima, a mi možemo biti sigurni da je to roba od proizvođača. Ja obično kupujem od jednog proizvođača i sigurna sam u kvalitet."

Dragan Pešić, proizvođač i prerađivač iz Gardinovaca, prvi put izlaže na ovoj manifestaciji. On smatra da je važno promovisati domaće proizvode jer se radi o kvalitetnim proizvodima. „Meso sazreva u marinadi, kasnije se suši, sve se radi po domaćim receptima, baš kao što su to radili i stariji".

Gastronomija povezuje regione i različite kulture. Mađarska kuhinja u Vojvodini sada ima glavnu ulogu na manifestaciji, rekao je Gabor Mor, predsednik Interkulturalnog centra. „Ljudi to traže i jako je dobro što smo uspeli da organizujemo takav događaj i ovde, u Novom Sadu. Smatramo da je veoma važno da pored gastronomije svoje mesto dobiju i mesarski proizvodi, meso, pečena kobasica. "

Osnovni cilj Festivala kobasica je popularizacija malih porodičnih firmi i promocija njihovih proizvoda, rekao je organizator Vince Horvat. „Domaći proizvodi se sada u čitavom svetu, pa tako i kod nas, sve više koriste. Ljudi to više kupuju od proizvoda koje stižu iz klanica.

Manifestacija se može posetiti do nedelje. Domaće proizvode zainteresovani mogu kupiti po povoljnim cenama.