Šunka, kobasica, šarena jaja – Uskršnja groznica na Mlečnoj pijaci u Subotici
Iako do katoličkog Uskrsa treba čekati još tri nedelje, povrća i mesa u pijačnoj ponudi ne manjka. Sve više ljudi voli da se na vreme pripremi za praznike, kako ne bi morali da kupuju u poslednji čas.
Ištvan Eke:
„ Kupio sam uskršnje cicamace!
- Da li se već pripremate za Uskrs?
- Naravno!
- Šta sve kupujete za praznike?
- Uskršnja jaja, šunka, kobasica. Ovo je uskršnji praznični jelovnik. A ove uskršnje cicamace sam kupio za groblje.
- Da li ste uspeli da nabavite sve što treba za Uskrs?
- Nisam još kupio baš sve, još je rano. Ali ovo sam kupio jer ću ga staviti u ostavu, samo da ga imam."
Ponuda raste i na tezgama sa povrćem.
Klara Daražac, prodavačica:
“ Kako su se pojavile rotkvice, salata, mladi luk, sada je potražnja za njima puno veća. Salata košta 50, 60 dinara, rotkvice od 40 do 60 dinara. Mladi luk je 40-50 dinara. Tako da može se reći da je potražnja za njim malo veća sada nego pre.
- Kakva je situacija sa renom? Da li prodaju i to?
- Da, prodajem ren, gotov, je ga pravim. Velika boca je 350 dinara, ima manjih od 300 dinara i 200-250 dinara."
I mesari su dovoljno pripremljeni. U ponudi imaju sve više suhomesnatih proizvoda.
Jugoslav Strajinić, mesar:
“ Sada, zbog predstojećeg katoličkog Uskrsa, imamo kobasice, delikates i suhomesnato. Naše je domaće proizvodnje. 1200 dinara po kilogramu. Imam papke za 850 dinara. Imamo i šunku koju sečemo. Ove koštaju 1600 dinara. Domaće, dimljeno, ne kuvano na pari. Naše domaće."
Uz šunku se mogu kupiti i sveža jaja za 15-22 dinara. Takođe, probirljiviji kupci mogu da pronađu ručno farbana uskršnja jaja. A uskršnje cicamace se mogu kupiti za 50-200 dinara.
